Befőttes üvegben készül a sörivók nagy kedvence

Ez az érlelt camembert, a pácolt hermelin a legjobb sörkorcsolya Csehországban és a jobb itthoni cseh sörözőkben is közkedvelt előétel. Igazából pofonegyszerű elkészíteni, és fantasztikus egy pohár ital mellé.

A legfontosabb, hogy minőségi sajtot válassz, olyat, amit önmagában is szívesen eszel. A pácolás még intenzívebbé teszi a camembert ízét.

Mutatjuk a receptet!

Hozzávalók:

Így készítsd el!

Az érlelt sajt titka, hogy mindig rétegesen rakd a hozzávalókat az üvegekbe. Az aljára tegyél egy adag szeletelt vöröshagymát, babérlevelet, borsot, cseresznye paprikát, majd erre mehet a félbevágott fűszerezett, hagymával, fokhagymával töltött camembert sajt egy része. A sajtra kerül a pirospaprika-őrlemény és a majoránna. A következő rétegekben ugyanez a sorrend ismétlődik. Amikor megtelt, öntsd fel olívaolajjal vagy napraforgóolajjal addig, hogy teljesen ellepje az üveg tartalmát.

Legalább 10 napig, de inkább két hétig hűtőszekrényben érleld.

A fenti mennyiség 1 félliteres befőttesüveg megtöltéséhez elegendő!