Végre egy diéta, amibe minden belefér

A piros színű gyümölcsök és zöldségek a szív- és daganatos megbetegedések megelőzésében segítenek, valamint fejlesztik a memória működését. Sőt, bármilyen diétába beilleszthetjük őket. A piros szín feltölti szervezetünket energiával és szenvedélyessé tesz. Hatására gyorsabban ver a szívünk és felgyorsul a vérkeringésünk. Emellett az emésztésünkre is jótékonyan hat, így testsúlyunk csökkentésében is fontos szerepet játszhat.

Málnaszörp, a nyári meghűlés ellenszere

A málnaszörp izzasztó, lázcsillapító hatásának köszönhetően segíti szervezetünket a meghűléses betegségek leküzdésében. Frissen fogyasztva élvezhetjük vértisztító hatását. Natúr joghurtba keverve, egy kevés mézzel ízesítve egészséges és gyors nyári desszertet készíthetünk.

A málnának a termésén kívül a levelét is felhasználhatjuk gyógyászati célokra. A szülés előtt álló kismamáknak ajánlott málnalevél teát fogyasztani, ugyanis segíti a méh összehúzódásait és a magzat születését. De használhatjuk vércukorszitünk és vérnyomásunk csökkentésére is.

A szörp és lekvár mellett málnaecet is készíthetünk, amiből csepegtethetünk sajtokra, vagy salátákra.

Málnaecet készítése:

250 gramm mosatlan málnát tegyünk egy jól záródó edénybe, majd öntsük fel 1/4 liter fehérborecettel. Három hétig hagyjuk érlelődni, közben naponta rázogassuk. Ezután szűrjük le egy gézlapon keresztül és lezárva tároljuk hűvös helyen.

Piros ribizli, a gombás fertőzések megelőzésére

A ribizli apró bogyói magas C-vitamin tartalmának köszönhetően erősíti a fogakat és a csontokat. A candida gomba igen gyakori és makacs fertőzés. Hatástalanítására igyunk ribizliszörpöt. A ribizli a máj méregtelenítésében is fontos fontos szerepet tölt be. Érzékeny, száraz bőrünket pedig kényeztessük ribizliolajjal.

Készítsünk belőle szörpöt, hogy a téli megfázások idején is segítségünkre lehessen. Ha szeretnénk különleges falatokkal meglepni szeretteinket, akkor készítsünk levendulás ribizlilekvárt, vagy ribizli csatnit. A csatni, azaz pikáns mártás sült húsok ideális kísérője.

Paradicsom, a májbetegségek megelőzésére

A nyers paradicsom vér- és vesetisztító, melynek köszönhetően nagy mértékben tudja regenerálni a májat. Ezenkívül serkentőleg hat az immunrendszerre, az emésztésre, sőt, a bőrproblémákra is jó hatással van.

A paradicsom nyersen őrzi meg leginkább a vitamintartalmát, azonban az érvédő tulajdonságért felelős likopin nevű anyag hő hatására érvényesül igazán. Olívaolajjal fokozhatjuk tovább a gyógyhatást.

Készíthetünk belőle savanyúságot, levest, mártást vagy tegyünk el télire aszalt paradicsomot.

Mintaétrend:

Reggeli: Teljeskiőrlésű kenyér vajjal, epres rebarbara lekvárral

Tízórai: joghurtos krémtúró málnával

Ebéd: Sült csirkecomb, köles, ribizli mártás

Uzsonna: Gyümölcssaláta, málnaszörp

Vacsora: Görögsaláta