A legfinomabb házi vaníliafagyi csak 3 hozzávalóból

A klasszikus fagyihoz pudingalapot kell készíteni tejből és tojásból. Ezt a folyamatot átugorhatod, ha sűrített tejet használsz. Fagylaltkészítővel és anélkül is finom - bár a fagyikészítő gép még puhábbá és krémesebbé varázsolja az állagát.

Hozzávalók:

Ha nem akarsz vanília aromát használni, akkor használj vaníliarudat! Éles késsel kapard ki 2  vaníliabab belsejét.

Elkészítése:

Fagylaltkészítő gép nélkül

Helyezz minden összetevőt egy keverőedénybe és jól keverd össze őket, amíg teljesen sima nem lesz.

Ha nincs fagylaltkészítő géped, akkor a simára kevert és habosított alapot rakhatod is a fagyasztóba, hogy 5 órán át fagyaszd.

Ha gép nélkül csinálod, akkor tudnod kell, hogy kicsit keményebb lesz a fagylaltod. Nem lesz olyan puha, habos az állaga, de így is megéri elkészíteni.

Fagylaltkészítővel

Ha van fagylaltkészítő géped, helyezd a fagyikészítő tálját egy éjszakára a fagyasztóba!

1 nap után vedd ki a hideg fagylaltkészítő tálat. Öntsd bele a vaníliafagyi alapot és kapcsold be fagyikészítő gépet.

Hagyd, hogy az utasítás szerint dolgozzon a gép.

Habos és puha lesz a vaníliás-sűrített tejes-tejszín állaga 35-40 perc alatt. Ha a fagyi már elég vastag, vedd le a tálkát a fagyikészítőről.

Rakd át a jégkrémet egy tartóba és fagyaszd le. Jól használható egy serpenyő is. Egyenletesen oszlasd el benne a krémet, fedd le műanyag fóliával és 3 óráig fagyaszd.

Át is ugorhatod a fagyasztási szakaszt és a fagyit rögtön a fagylaltkészítőből kivéve tálalhatod. Ha lefagyasztottad, akkor a mélyhűtőből kivéve hagyd 5 percig állni.

Önmagában, de csokoládés sütihez is kiváló desszert. Csokidarabkákkal és málnával még finomabb lesz.