Főszerepet kapott a kis piros, idenézz, mi lett belőle!

Mákos-ciromos sült retek

Hozzávalók:

Így készítsd el:

1. Darabold fel a megmosott retket ízlés szerint.

2. Egy serpenyőben melegítsd meg az olajat, majd tedd bele a feldarabolt zöldséget, sózd, borsozd és szórd rá a mákot. Alaposan forgasd össze, majd félig lefedve párold 10-15 percig.

3. Amikor megpuhult, vedd le a fedőt, reszeld rá a citromhéjat és pár perc alatt pirítsd pirosra, ropogósra.

Tálalás előtt ízesíts balzsamecettel!

Joghurtos-kapros retekleves

Hozzávalók:

Így készítsd el:

1. A joghurtot, a vizet, a fokhagymát és a fűszereket turmixold össze.

2. Keverd hozzá a lereszelt retket és uborkát és szórd meg a felaprított kaporral.

Jól behűtve tálald!

Savanyított retek

Hozzávalók:   

Így készítsd el:

1. A megmosott retket reszeld le uborkagyalun, a lilahagymát pedig karikázd fel.

2. Az ecetet a vízzel, a sóval, a borssal és a cukorral keverd jól össze.

3. Egy nagyobb befőttesüvegben szépen rakd sorba a zöldségeket, a vékony lapra felszeletelt fokhagymával és öntsd le az ecetes lével.

4. A tetejére kerül a kapor.

Hagy állni minimum egy éjszakát!