Létrehozva: 2017.07.16.

Így készül a legfinomabb nyári lángos

A nyár kedvence a lángos. Fogyasztható strandon, utcán, étteremben, de húsz perc alatt otthon is összedobhatod. Ígérjük, isteni lesz!

A lángosról - a magyar konyha hagyományos sült lepényéről - mindenkinek megvan a véleménye. Van, aki egyszerű fokhagymásan, sajtos-tejfölösen vagy extrákkal megrakva szereti. Azt, hogy otthon - kis pihentetéssel - kétszer 10 perc alatt elkészíthető, nem mindenki tudja. Megmutatjuk!

Hozzávalók 8 darabhoz:

  • 1/2 kg liszt

  • 1 teáskanál cukor

  • 20 gramm élesztő

  • 3-3,5 dl langyos víz

  • 3 evőkanál olaj

  • 2 teáskanál só

  • 1 liter olaj (sütéshez)

    Elkészítése:

    1. Öntsd a langyos vizet egy nagy és mély tálba!

    2. Keverd bele az élesztőt és a cukrot.

    3. Keverd hozzá a lisztet és a sót. Dolgozd össze nagy fakanállal vagy a kézi mixer spirálos dagasztókarjával. Mikor körülbelül összeállt, az olajat is add hozzá. Ragacsos tészta lesz belőle.

    4. Egy órát hagyd kelni, majd formázz belőle gombócokat! Se túldagasztanod, sem túlkelesztened nem szabad. Ha ugyanis túlkel, jobban megszívja magát olajjal, amikor sütjük.

    5. Formázz belőle gombócokat, majd a gombócokból formázz lepényeket!

    A nehézséget a tészta állaga okozza: a ragacsos tésztát nem könnyű megformázni, mert a kézhez ragad. Enyhén olajozott kézzel próbálkozz! A tészta nyújtásánál figyelj a vastagabb és vékonyabb részek elosztására. Egyenletesen vastag így sem lesz, hiszen a lángos tésztáját az ujjainkkal nyújtogatjuk, de nem is baj.

    6. Serpenyőben forrósítsd fel az olajat!

    7. Fektesd a forró olajba a lepényeket! Egy-két perc múlva, amikor az alja piros, fordítsd meg és süsd további pár percet. 

    8. Szedd papírtörlőre, hogy az olaj lecsöpöghessen róla!

    Máris kész a nyári lángosunk.

    Tejföllel, sajttal, fokhagymás olajjal kiváló nyári vacsora.

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Zelenszkij őrült bejelentést tett, minden megváltozik

    origo.hu

    Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

    borsonline.hu

    Rendőrök lepték el az eltűnt kétéves Danka otthonát: Markológéppel ássák fel a területet

    magyarnemzet.hu

    Főügyész Magyar Péter felvételéről: így nem törölhető a tartalom

    life.hu

    Csillagjegyek, akik nem tudnak leállni: állandóan rágódnak

    mandiner.hu

    Ezzel a fotóval mondatná le Orbán Viktort Pankotai Lili (FOTÓ)

    origo.hu

    Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

    travelo.hu

    Csoda szép virágok nyílnak a Bükkben

    ripost.hu

    Minden nap szenvedés, gyógyíthatatlan beteg a gyönyörű színésznő

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    ripost.hu

    „Késsel a kezében járkált” - könnyezve mesélt drámai részleteket Varga Judit

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

    FAZÉK

    Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

    FAZÉK

    9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

    FAZÉK

    Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó