origo.hu
kulcsár edina
Létrehozva: 2019.03.23.
Így olvasszuk ki a fagyott húst 10 perc alatt
Most olyat mutatunk, amit nem fogsz csak úgy elhinni! Elõször látni akarod a saját szemeddel. Hogy lehetne egy mélyfagyasztott húst 10 perc alatt kiolvasztani? Fizikai lehetetlenség! Nos épp a fizikai törvények mûködnek ilyen döbbenetesen.
Lássuk a kísérletet.
Mi kell hozzá?
Hogy végezd a tudományos kísérletet?
Felengedett a hús? Pedig a víz nem is volt meleg… Hogy történhetett ez meg?
Fizikai törvény: A fém jó hővezető
Ez történt: A fém lábasok kivonták és elvezették a húsból a hideget a levegőbe és a vízbe.
A vékonyabb szeleteknek 1-2 perc is elég az olvadáshoz.
Fontos:
Ha már kiolvasztottad a húst, készítsd is el. Visszafagyasztani tilos!
Miért? Mert kiolvadáskor a lefagyasztott (de nem elpusztult) baktériumok életre kelnek, és elszaporodhatnak. A kiolvasztott hús is romlékonyabb, mint a friss.
Ez is érdekelhet
Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Feliratkozom
