Létrehozva: 2017.04.26.

Még nem dőlt el, gyümölcs vagy zöldség, de máris nagy a sikere

Ha valami Amerikában divatos lesz, az jó eséllyel lesz menõ az egész világon. A legújabb kedvenc: ubornye!

Szerző Gaál József

A táplálkozási hóbortok évszázadát éljük. Mindig van egy aktuális dili vagy szokás, amit nem követni ultra ciki! Az idei nyáron egy zöldség és gyümölcs furcsa ötvözete került reflektorfénybe, az ubornye.

 

A növény Közép-Amerikában őshonos. Mexikó déli részén a legelterjedtebb. A helyiek étrendjének egyik kedvelt eleme ez a termés. Egyébként a kígyó uborkának közeli rokona. Belül is nagyon hasonló a felépítése, csak éppen az ubornye alig nagyobb egy szőlőszemnél. A héját borító minta ugyanakkor görögdinnyére emlékeztet.

Az ubornyéről nehéz eldönteni, hogy gyümölcs vagy inkább zöldség kategóriába tartozik. Íze enyhén édeskés, citrusos. E tulajdonsága a gyümölcsök csoportjába viszi inkább, ellenben belső, uborkához hasonlító szerkezete inkább zöldségszerű.

Az USA-ban annyira megőrültek az ubornye terméséért, hogy néhány hét alatt hiánycikk lett a boltokban. Reméljük, hamarosan a Kárpát-medencébe is elér a dili - éghajlatunk legalábbis lehetővé tenné a termesztését. Akik pedig már kipróbálták ezt furcsa zöldségbe gyúrt gyümölcsöt, állítják, hogy rettentő finom és rendkívül sokrétűen felhasználható: főételek, desszertek és koktélok díszítéséhez is kiváló.

Szerző Gaál József

Ez is érdekelhet

origo.hu

Nagy fájdalmai voltak, megműtötték Balázs Klárit

origo.hu

Berki Mazsi először jelent meg nyilvánosan a barátjával

mindmegette.hu

Szabad-e locsolni? 5 szívderítő locsolóvers húsvétra

mandiner.hu

Váratlan helyről kapott támogató szavakat Varga Judit

ripost.hu

Imádnivaló: így simogatta terhes pocakját Iszak Eszter

mandiner.hu

Puzsért is felhívta Bohár Magyar Péter ügyében (Videó)

origo.hu

Megyeri Csilla reagált a szakításáról szóló pletykákra

mindmegette.hu

Szabi, a pék 12 legjobb péksüteménye húsvétra: ezekkel a receptekkel garantált a siker

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

Elszólta magát Iszak Eszter? Csutiék hármasban érkeztek!

ripost.hu

Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

FAZÉK

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

FAZÉK

Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

FAZÉK

Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

FAZÉK

Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

FAZÉK

Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

FAZÉK

Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

FAZÉK

9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

FAZÉK

Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó