RETRO RÁDIÓ

Létrehozva: 2020.07.31.

Ne vízben főzd a tésztát, isteni étel lesz belőle

Az olasz tészta akkor is finom, ha nem a hagyományos módon csinálod. Ettől a paradicsomos tagliatelle-től minden olasz szakács megnyalná a tíz ujját! Pedig nem is úgy készül, ahogy elsőre elképzeled a tésztafőzést!

tészta

konyhai trükk

olasz

Szereted az olasz konyhát? Egy cseppet sem csodáljuk, hiszen az itáliai tésztaféléknek nincs párjuk. Mutatunk egy különleges receptet, amely nem úgy kezdődik, hogy tedd fel a tésztát főni. Garantáljuk, hogy nem lesz vele sok dolgod, viszont az egész család sokáig emlegeti majd, és ismétlést követelnek.

Fotó: Pixabay.com

Paradicsomos tagliatelle

Hozzávalók:

600-700 g passzírozott paradicsom (üveges vagy konzerv)

1 csomag tagliatelle tészta (kis „fészkekké” feltekert olasz szélesmetélt)

1nagy fej hagyma

1 nagyobb szelet mozzarella vagy trappista sajt

1 bögre víz

1 kanál olívaolaj vagy más étolaj

pár kanál reszelt parmezán

bazsalikomlevelek, só, bors

Így készítsd el:

Fotó: Pixabay.com

A hagymát vágd apró kockákra. Az olajat forrósítsd fel egy lábasban, és dinszteld meg rajta a hagymakockákat.

Add hozzá a passzírozott paradicsomot, és a vizet.

A tésztaszószt ízesítsd sóval, frissen őrölt borssal, és néhány friss vagy egy csipetnyi szárított bazsalikomlevéllel ízlésed szerint, majd főzd kis lángon 10 percig. Ha úgy jobban szereted, egy kis fokhagymát is tehetsz bele.

Amíg elkészül a szósz, a vastag sajtszeletet vágd apró kockákra.

A kész szószból kanalazz bele néhány merőkanálnyit egy tepsibe. Helyezd rá a tagliatelle-fészkeket szépen sorban, egymás mellé.

Minden tésztafészekbe tegyél pár kocka sajtot, majd öntsd mellé a többi szószt úgy, hogy mindenhol elfedje a tésztát. Végül szórd meg az egészet pár kanál reszelt parmezánnal.

Fedd le a tepsit alufóliával, és tedd előmelegített sütőbe. 200 Celsius-fokon 45 percig süsd. Ha kivetted a sütőből, máris tálalhatod.

Lábasban is elkészítheted, így is ugyanolyan finom lesz az eredmény. Ilyenkor a kész szósz tetején helyezd el a tésztafészkeket egymás mellé, rakd bele a sajtot, szórd meg őket parmezánnal, majd adj hozzá annyi vizet a szószhoz, hogy elfedje a tésztát. Tegyél fedőt a lábasra, és 45 percig főzd.

tészta

konyhai trükk

olasz

A TV2 sztárja reagált a hatalmas botrányra

Az amerikaiak szerint így lesz vége a háborúnak

Borzalmas jövőt vetít előre az épület, amiben 20 ezer ember él együtt

Felrobbant a kriptopiac a bitcoin felezését követően, Musk kedvence lett az igazán nagy nyertes

Sztárok bulizás közben - Galéria

magyarnemzet.hu

Liverpool: lebukott a repülőtéren a tréner, akit Klopp utódjának gondolnak + videó

Hatalmas veszélybe kerültek Ördög Nóráék

Április havi horoszkóp: nagy felismeréseket tehetünk

Óriási sportélmény és show lesz a kanadai hokiválogatott budapesti meccse - videó

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban -receptvideó (hirdetés)

Nyerő ajándékok. Vigye el őket a Hír FM játékában (hirdetés)

Örülhetnek a rajongók: friss fotó jelent meg a szülinapos Lajos herceg

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!

Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos

Ezt rontja el mindenki, amikor rakott krumplit készít, te ne tedd!

Most lehet szedni a gyógyerejű csalánt, mutatjuk, mennyi mindenre jó

Tojáskrém 3X: zseniális recepteket mutatunk

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

Már virágzik a bodza! Készíts isteni szörpöt télire, mutatjuk a tökéletes receptet

Így készül az igazi knédli, ez nagyanyáink legjobb receptje

Ha még ettél finomat: Töltött bundás kenyér az új kedvenc

Soha többet nem marja szét a szemedet a hagyma, itt a trükk

"Már vártak rám" - petesejtjeiért rabolták el az ufók

Levetkőztették, DNS-tesztet vettek tőle, és egyéb kísérleteket végeztek rajta.

Elképesztő örömhírt jelentett be Szabó Zsófi

Szabó Zsófi az Instagramon közölte a hírt a rajongókkal.

Háborús pszichózis: Óriási fegyverkezésbe kezdenek a britek

A NATO-főtitkárral közösen tartott sajtótájékoztató.

Ördög Nóra fürdőruhás fotóitól felforr a levegő

Nemváltó terroristáktól félnek Svédországban

Újra kórházban van Amira, akit megharapott egy patkány

Kőkemény helyesírási teszt: ha ezt hibátlanul kitöltöd, az emberek 1 százalékához tartozol

Sokan hiszik azt, hogy jó helyesírók, mégsem tudják hiba nélkül kitölteni a kvízt.

Friss fotó jelent meg a szülinapos Lajos hercegről

Imádnivaló fényképet osztottak meg.

Tündéri: videón, ahogy Dér Heni kisfia legózik

Az édesanya aranyos videót mutatott.

Undorító, félelmetes állatokkal fotózták a TV2 sztárjait

Galériánk a Next Top Moldel Hungary legutóbbi fotózásáról.

Már fél millió ukrán katona esett el a háborúban

Szoboszlai megint kimarad? Ezért kaphatott perceket

Katonákat küldhet Ukrajnába az Egyesült Államok

Mészáros Norina bevallotta: utálta a modellkedést

Young G Béci felesége elárulta, mit gondol a modellkedésről.