Létrehozva: 2015.12.21.

Próbáltad már a mogyorós bejglit? Ha még nem, akkor idesüss!

Ha már unod a diós és mákos verziót, próbálj ki valami újat! Mutatjuk a receptet!

Szerző Ripost

Mindössze városi legenda, hogy a bejgli sütéséhez csak a nagy öregek értenek, merj próbálkozni te is nyugodtan! Mivel még van hátra egy kis idő karácsonyig, akár még idén is belevághatsz!  Lepd meg családodat a klasszikustól kicsit eltérő, új ízvilággal!

Mielőtt az üveges mogyorókrémhez nyúlnál, jelezzük, hogy a receptben ezúttal nem erről, hanem pörköletlen földimogyoróról van szó. Ezt kell ledarálni a krémhez. Natúr mogyorót szinte bármelyik üzletben beszerezhetsz már.

Hozzávalók a tésztához:

  • 500 g liszt
  • 100 g cukor
  • 50 g élesztő (42 grammos is elég!)
  • 1,5 dl tej
  • 150 g margarin
  • 2 tojás + 2 tojás a rudak megkenéséhez
  • citrom reszelt héja

Így készítsd:

1. 1 dl tejbe tégy egy kis cukrot, morzsold bele az élesztőt, majd hagyd felfutni.

2. A lisztet szitáld át, tedd bele a maradék cukrot, egy csipetnyi sót, a maradék tejet, a két tojást és a felolvasztott margarint. Amikor felfutott az élesztő, öntsd bele azt is. Gyúrd át, majd meleg helyen, letakarva hagyd kelni.

3. Félóra elteltével tedd hozzá a citrom reszelt héját, gyúrd át, majd hagyd újabb fél óráig kelni.

4. A cipód vedd kétfelé, ez a mennyiség két rúdra lesz elég. Mindkettőt nyújtsd ki téglalap alakúra.

5. A kinyújtott tésztalapot töltsd meg és tekerd fel finoman. A rudakat kikent és belisztezett tepsire emeld át.

6. Pihentesd újabb félórát, majd kend meg tojással a tetejét, és villával szurkáld meg, hogy ne repedjen ki sütés közben.

6. Előmelegített sütőben 180 fokon, körülbelül fél óra alatt készre sül!
 

Hozzávalók a mogyorós töltelékhez

(a mákos ugyanez, csak a darált mogyorót darált mákkal helyettesítsd!)
 

  • 200 g darált mogyoró
  • 160 g cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor (ha nagyon édesszájú vagy, pici vanília aromát is tehetsz még bele!)
  • 2,5 dl tej
  • 1 dl főzőtejszín
  • 50 g búzadara
  • A tejet és a tejszínt együtt forrald fel, majd tedd bele a vaníliás cukrot, és a mogyorót, forrald össze! A végén a búzadarával sűrítsd össze. Vigyázz, a dara megdagad sütés közben is, könnyen kirepesztheti a bejglid, ha megszalad a kezed!

     

     

    Szerző Ripost

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Hiába támadják Belgorodot, nem bírnak az ukránok az oroszokkal

    origo.hu

    Újabb drámai részletek Károly király betegségéről

    borsonline.hu

    Itt az újabb sokk: Katalin hercegné után újabb közönségkedvenc híresség jelentette be, hogy rákkal küzd

    mandiner.hu

    Varga Judit közeli ismerőse: A Partizánban hallott robotikus hangnemet korábban csak otthon csillogtatta meg Magyar Péter

    ripost.hu

    Elhagyta az országot, Cipruson hunyt el minden idők egyik legjobb magyar csatára

    hirtv.hu

    Varga Judit interjúja után feljelentést tettek

    origo.hu

    Zelenszkij őrült bejelentést tett, minden megváltozik

    travelo.hu

    Egy magyar pilóta 12 ezer méter magasból lőtt csodás éjszakai felvételeket a Balatonról

    ripost.hu

    4 csillagjegy, akiknek óriási fordulatot ígér a húsvéti hosszú hétvége

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Egy ország kapott szívéhez a gyásztól: elhunyt a népszerű műsorvezető

    ripost.hu

    Váratlan fordulat: Harry ülhet a trónra a nagybeteg Katalin miatt

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

    FAZÉK

    Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

    FAZÉK

    9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

    FAZÉK

    Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó