Létrehozva: 2021.07.29.

Magyar háziasszonyok titkos receptje: így készül a sárgabarackos gombóc

A pihe-puha sárgabarckos gombóc, sokak nagy kedvence! Itt az ideje, hogy elkészítsd otthon. Csak kövesd a háziasszonyok bevált receptjét!

Aki szokott szilvás gombócot készteni, az imádni fogja ezt a receptet is, mert a sárgabarackos gombóc is fantasztikus ötlet! A háziasszonyok titkos receptjét te is el tudod készíteni. Már nem mumus a gombócfőzés! Ez a barackos gombóc a család minden tagjának ízleni fog.

Házi barackos gombóc

Sárgabarackos gombóc Fotó: Shutterstock

Hozzávalók:

  • 1 kg sárgabarack
  • 10 dkg cukor vagy barna cukor
  • 1 kg burgonya
  • 30 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 2 ek vaj
  • 5 ek zsemlemorzsa-hozzá 1 ek vaj
  • 1 ek. fahéj
  • Így készítsd el:

  • A megtisztított, kimagozott barackokat cukorban és a fahéjban forgasd meg.
  • Sütőpapírral bélelt tepsibe rakd be a vágott felükkel felfelé forgatva a gyümölcsöket és 140 C fokos sütőben, légkeverésessel karamellizáld őket 20-25 perc alatt, majd hagyd kihülni.
  • A zsemlemorzsát olvasztott vajon pirítsd aranybarnára és tedd félre.
  • Sós vízben főzd meg a krumplit, és kruplinyomóval nyomd át. Terítsd szét egy tálcán, hagyd hűlni. A krumplihoz adj hozzá lisztet, tojást, sót és 1 evőkanál vajat. Ha ragadós a gombóc tésztája, adj hozzá még egy kis lisztet.
  • Alaposan gyúrd össze, majd nyújtsd ki 1 cm vastagságúra. Vágj belőle kis négyzeteket, és helyezz bele mindenegyikbe egy-egy barackot. Fogd össze a tészta négy sarkát és formázz gombócot belőle.
  • Forrásban lévő sós vízben főzd meg őket, majd amikor a felszínre jönnek a gombócok szűrővel vedd ki.
  • Pirított zsemlemorzsában forgasd meg.
  • Fahéjas porcukorral, ízlés szerint tejföllel tálald. Van aki lekvárt tesz a tetejére. Ahogy tetszik!
  • Jó étvágyat!

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Magyar Péter baklövésén röhög az internet

    borsonline.hu

    Megváltoztak az érzéseik: fülig szerelmes a Házasság első látásra párja

    magyarnemzet.hu

    Brutális, akár 43 fok feletti kánikulára és pusztító viharokra készülhetünk hazánkban is

    ripost.hu

    Válassz egy holdat és kiderül, mi a legnagyobb titkod

    origo.hu

    Hugh Grant elárult pár titkot a közelgő Bridget Jones-filmről

    origo.hu

    Óriási sportélmény és show lesz a kanadai hokiválogatott budapesti meccse - videó

    ripost.hu

    Áll a bál az X-Faktor körül, még saját mentora is a műsort szapulta

    ripost.hu

    Zokogásban tört ki az időutazó: borzalmas jövő vár ránk

    ripost.hu

    Mennyire vagy művelt? 10 emberből 9 nem tudja ezeknek a szavaknak a jelentését

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    Ezt rontja el mindenki, amikor rakott krumplit készít, te ne tedd!

    FAZÉK

    Most lehet szedni a gyógyerejű csalánt, mutatjuk, mennyi mindenre jó

    FAZÉK

    Tojáskrém 3X: zseniális recepteket mutatunk

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Már virágzik a bodza! Készíts isteni szörpöt télire, mutatjuk a tökéletes receptet

    FAZÉK

    Így készül az igazi knédli, ez nagyanyáink legjobb receptje

    FAZÉK

    Ha még ettél finomat: Töltött bundás kenyér az új kedvenc

    FAZÉK

    Soha többet nem marja szét a szemedet a hagyma, itt a trükk