origo.hu
kulcsár edina
Létrehozva: 2019.05.16.
Tégy ecetet a tejbe, elképesztő, mi lesz belőle!
Gazdagítsd a konyhai tudásodat egy kis sajtkészítõ trükkel. Végre kiélheted magad a fûszerekkel való kísérletezésben is. A házi sajtot fogyaszthatod nyersen szendvicsben, ám olajban is nagyon jól kisüthetõ. Grillezni is kiváló! Ha szereted a keleti konyhát, nagy változatosságban találhatsz hozzá recepteket.
Nagy divat a házi készítésű sajt. A legegyszerűbb az indiaiak által évezredek óta kikísérletezett eljárás. Ehhez még oltóanyag sem kell!
A kapott sajt-szerű ételt olajban kisütve, grillezve, különféle mártásokba keverve a vegetáriánusok is szívesen fogyasztják. A legnagyobb sláger keleten a palak paneer, a házi sajt fűszeres spenótmártásban. Kóstold meg valamelyik itthoni indiai vendéglőben, aztán készítsd el te is.
HÁZI SAJT
Hozzávalók:
Elkészítés:
Érdemes kockákra darabolva felhasználni:
Olajban is kisütheted:
Grillezni is remekül lehet. Tűzd fel egy kis nyársra, vegyítsd zöldpaprikával, hagymával:
4-5 napi állás után az állaga reszelhetővé válik
Ez is érdekelhet
Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Feliratkozom
