Létrehozva: 2021.06.06.

Íme az ital, ami egykor gyógyszernek számított, ma koktélba öntjük

A borókabogyót már a rómaiak is alkohollal keverve, gyógyszerként fogyasztották. A belőle készült ital, a gin ma már leginkább koktélok alapanyaga, pedig többféle gyógyhatása is van.

Szerző Horváth Gabi

A borókabogyót fehérborral keverve már a római orvosok is ajánlották hasfájásra. A mai német és holland vidékeken az 1600-as évek környékén kezdték készíteni az erjesztett gabonából és malátából készült, borókabogyóval párolt szeszes italt, a jenevert, amely ma is a hollandok egyik kedvenc italának számít. Később az ital átkerült Angliába, és ott is rendkívül népszerűvé vált. Olyannyira, hogy az 1700-as években egy átlagos londoni hetente akár két litert is megivott belőle. A gin tonikkal és citrusokkal keverve ekkoriban malária elleni gyógyszer volt, orvosi javaslatra fogyasztották. Valójában a tonikban levő kinin volt a betegség ellenszere, ennek keserűségét fedték el a ginnel és a többi ízesítővel. De a katonák is gint fogyasztottak a csata előtti idegesség és a félelem leküzdésére. A legjobb ginek ma is angol gyárakból kerülnek ki. II. Erzsébetről is köztudott, hogy kedveli a ginnel készült koktélokat, és nemrég egy saját ginmárkát is a piacra dobott.

A borókabogyó, amelyből a gin készül, valóságos szuperétel
Fotó: Pixabay.com

Kétféle gin létezik

Az italnak alapvetően két fő fajtája létezik. A desztillált gin készítése során a szeszbe borókabogyót és fűszereket áztatnak, majd újra lepárolják, végül ízesítik. A kevert gin készítésekor a semleges szeszt ízesítik aromákkal és kivonatokkal. A koktélokhoz általában a London Dry Gint használják, amely egy kevésbé aromás, édesítetlen desztillált gin. Ez az alapanyaga a James Bond filmekből ismert, „rázva, nem keverve” készített Martini koktélnak is, vermuttal és olívabogyóval. A Plymouth Gin fűszeresebb típus, általában magában fogyasztják.

Alapvetően kétféle típusú gin létezik
Fotó: Pixabay.com

Nem csak bódít, gyógyít is

Kevesen tudják, hogy a gin nemcsak koktélok alapanyagának kiváló, de gyógyhatással is bír – ez persze nem jelenti azt, hogy mértéktelenül kellene fogyasztani, de kis mennyiségben jó hatással lehet a szervezetre. A borókabogyót szuperételként tartják számon, amely flavonoid-tartalmának köszönhetően javítja a vérkeringést, és segít megelőzni a szívbetegségeket. C-vitamin tartalma is magas, így az immunrendszer működését és a bőr szépségét is támogatja. Természetesen csak a mértékletesség betartása mellett, hiszen az alkohol egyébként, különösen komolyabb mennyiségben fogyasztva, mind az immunrendszer, mind pedig a bőr számára ártalmas.

A híres martini koktél is ginből készül
Fotó: Pixabay.com

A borókabogyóban található olajok enyhítik a köhögést, így a gin megfázás esetén is házi orvosság lehet – már csak azért is, mert gyulladáscsökkentő hatással is bír. Javítja az emésztést és az ételek lebontását, sok nő pedig menstruációs fájdalmak enyhítésénél is esküszik erre az italra.

Szerző Horváth Gabi

Ez is érdekelhet

origo.hu

Nagy fájdalmai voltak, megműtötték Balázs Klárit

origo.hu

Újabb drámai részletek Károly király betegségéről

metropol.hu

Bocsánatot kért Katalin hercegnétől, azonnal törölte bejegyzését Ryan Reynolds felesége

ripost.hu

„Késsel a kezében járkált” - könnyezve mesélt drámai részleteket Varga Judit

mandiner.hu

Varga Judit közeli ismerőse: A Partizánban hallott robotikus hangnemet korábban csak otthon csillogtatta meg Magyar Péter

origo.hu

Hatalmas örömhírt jelentett be Lékai-Kiss Ramóna

mindmegette.hu

Egyszerűen nagyszerű kevert tésztás húsvéti sütemény

ripost.hu

A síron túlról üzent Diana, ez jelenti Károly uralkodásának végét

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

Elszólta magát Iszak Eszter? Csutiék hármasban érkeztek!

ripost.hu

4 csillagjegy, akiknek óriási fordulatot ígér a húsvéti hosszú hétvége

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

MEDICINA

Csodálatos gyógyereje van a pitypangnak, mutatjuk, hogyan készítsd el

MEDICINA

Soha többé ne igyál vizet lefekvés előtt! Most derült ki, mit okoz

MEDICINA

Elárulta a hosszú élet titkát a 97 éves fitnesznagyi

MEDICINA

Indul a pitypangszezon! Nem is gondolnád, mi mindenre gyógyír

MEDICINA

A legszörnyűbb hang: ezt hallatja mindenki a halála előtt

MEDICINA

Rózsaszín lett a vizelete, más tünetet nem tapasztalt a rákbeteg férfi

MEDICINA

Így moss minden reggel arcot, sokáig ránctalan marad

MEDICINA

Íme egy olcsó fűszer, amiből jó, ha tavasszal többet eszel