Létrehozva: 2021.02.18.

Káposztát főzöl, így nem lesz tőle büdös az egész lakás

Nagy szezonja van a káposztás ételeknek. Isteni finomak, Viszont, ha káposztát főzöl, a szaga beteríti az egész lakást. Mit tegyél, hogy ezt elkerüld?

Szerző Sors Edina

Imádod a káposztát, de a szagát nem? Így készítsd el ezt a finomságot, hogy ne legyen kellemetlen szag a konyhában és még könnyen emészthető is legyen az étel.

Káposztát főzni könnyűnek tűnik, de ismerni kell néhány trükköt hozzá Fotó: pixabay.com

Blansírozás

A főzés során keletkező kénes szag ellen, mielőbb tovább dolgoznál vele, blansírozd előzör a zöldséget, azaz 5-7 percig főzd, utána öntsd le hideg vízzel a káposztát.

Hívd segítségül az ecetet!

Főzéskor a lábas és a fedő közé feszíts ki egy ecettel átitatott kendőt, ez segít megkötni a szagokat.

Válaszd a sütést

Ha zárt térben készíted, készülék megakadályozza a kénes szag terjedését, ráaádsul sokkal lágyabb ízeket eredményez.

Mit tegyél a könnyebb emésztésért? Ne terheld meg a gyomrod, ezt úgy tudod megtenni, ha egész vagy őrölt köménnyel ízesíted a fogást. Ha salátát készítesz, vágd apróra, szórd meg sóval, hagyd 30 percig állni, majd öntsd le róla a vizet, hiszen a puffadást okozó anyagok nagy része ebben gyűlnek össze.

 

Az ázsiai fogásokban nem véletlenül találkozunk oly sokszor a káposztával: ez az egyik C- és E-vitaminban kivételesen gazdag zöldségféle, ráadásul kalcium és vastartalma is jelentős.

A japánok rafinált módon a palacsintatésztába reszelik a káposztát, nyersen vagy dinsztelve. Így a palacsinta tésztájában a liszt nagy részét káposzta váltja ki, ezzel pedig lényegesen lecsökken a szénhidráttartalma.

A káposztapalacsinta kiváló előétel vagy köret lehet, de ha csak nasizásra vágysz, akkor is bátran fogyaszthatod! Íze a káposztás rétesre hasonlít, sóval, borssal szuper finom!

 

Szerző Sors Edina

Ez is érdekelhet

origo.hu

Nagy fájdalmai voltak, megműtötték Balázs Klárit

origo.hu

Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

borsonline.hu

"Szerintem kritikán aluli" - óriási balhé robbant ki Balázsék műsora miatt

hirtv.hu

Zelenszkij korábbi szövetségesének példa nélküli interjúja borzolja a kedélyeket Ukrajnában + videó

ripost.hu

Örömhírt jelentett be Tóth Vera, Tóth Gabi elsők közt gratulált

vg.hu

Reagált a Budapest Airport a 729 forintos bőrönd-kiárusításra

origo.hu

Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

mindmegette.hu

Ti melyik oldalatokon aludtok? Komoly veszélyeket rejt a legnépszerűbb póz

ripost.hu

A síron túlról üzent Diana, ez jelenti Károly uralkodásának végét

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

„7 évvel az esküvő végre gyermekünk születhet, de a feleségem olyan kéréssel állt elő, hogy felmerült a válás”

ripost.hu

„Késsel a kezében járkált” - könnyezve mesélt drámai részleteket Varga Judit

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

OTTHONKA

Sokkal finomabb lesz az újhagyma, ha ezt a trükköt beveted ültetéskor

OTTHONKA

5 szuper tipp, hogy fantasztikus legyen tavaszra a terasz

OTTHONKA

Így tervezd meg a konyhakerted, hogy biztosan elég legyen a termés

OTTHONKA

Így mosd ki a terítőt, hogy tényleg ragyogjon az ünnepi asztalon

OTTHONKA

Odaégett az étel? Ezzel az egyszerű trükkel pofonegyszerűvé válik a súrolás!

OTTHONKA

Elindult a hajrá: eddig lehet ingyenesen lakásbiztosítást cserélni

OTTHONKA

Ezért mosd le tavasszal a tujáidat a kertben! Gyönyörűek lesznek nyárra

OTTHONKA

Vesd be a fokhagymát, és gyönyörűek lesznek a növényeid