RETRO RÁDIÓ

Létrehozva: 2015.10.17.

Töltsd a paprikát másként! Vadiúj receptek, mennyei falatok

Fogadjunk, a töltött paprikáról neked is a hagyományos, paradicsomszószos, paprikába töltött húsgombóc képe ugrik be. A klasszikus változaton kívül azonban másként is töltheted a paprikát!

töltöttpaprika

töltött

paprika

Melegen, hidegen, vacsorára vagy reggelire a töltött paprika tökéletes fogás. Ha gyorsan, nagyon finomat szeretnél az asztalra varázsolni, pár paprikából és néhány hozzávalóból igazi ízorgiát készíthetsz.

A paprika az egyik legegészségesebb zöldségünk!

Spenótos-tojásos paprika

Paprika, spenót, tojás. Ebből a három összetevőből ellenállhatatlan ízeket alkothatsz!

Így készítsd:

Vágd le a kaliforniai paprika tetejét és távolítsd el a magházát.

Tedd a spenót leveleket a paprikába, majd üss a tetejére egy tojást.

Sózd, borsozd, és süsd meg a sütőben.

Zúzott fokhagymával még ízletesebb!

Fűszeres túrókrémmel töltött paprika

Paprika, túró, tejföl, sonka, ízlésed szerinti fűszerek. Könnyű, de laktató étel, mártogatósként is szervírozhatod!

Így készítsd:

Keverd össze a túrót, tejfölt és az apróra vágott sonkát.

Fűszerezd ízlésed szerint sóval, borssal és zöldfűszerekkel.

Töltsd meg a félbevágott és kimagozott paprikát.

Pirítóssal, vagy magos péksüteménnyel tálald!

Szaftos babos töltött paprika

Tartalmas, különleges fogás, ami látványnak is gyönyörű!

Hozzávalók:

1/2 kg darált hús

1 közepes hagyma

olaj

2 gerezd fokhagyma

1 paradicsom

2 dl sör

1 pohár rizs

2 pohár víz

pirospaprika, őrölt koriander, római kömény, bors, só

1 konzerv bab

1 konzerv kukorica

8 db kaliforniai paprika

Így készítsd:

Az apróra vágott hagymát kevés olajon pirítsd meg, majd tedd hozzá a zúzott fokhagymát.

Add hozzá a darált húst és kevergesd fehéredésig.

Vágd le a kaliforniai paprikák tetejét. A paprika levágott részét és a paradicsomot szeleteld apró kockára és tedd a húshoz.

Öntsd fel 2 dl sörrel, keverd jól össze.

Mehet hozzá az alaposan megmosott rizs és a 2 pohár víz.

Fűszerezd ízlésed szerint: só, bors, pirospaprika, őrölt koriander, római kömény.

Tető alatt lassú lángon főzd 25 percig.

Keverd a kukoricát és a babot a húshoz, majd töltsd meg a paprikákat.

Rendezd tepsibe, majd szórd meg reszelt sajttal a tetejét.

180 fokon süsd 20 percet.

A klasszikus töltött paprika

Friss paradicsomból és paprikából igazi nyári fogás. Azonban télen sem kell lemondanod róla, elkészítheted mirelit, vagy primőr hozzávalókból. Szeles, hideg időben kifejezetten jó érzés a nyár hangulatát és ízeit elővarázsolni egy tál ételben. Itt találod a legjobb töltött paprika receptjét!