Kempingezel? Így csinálj omlettet serpenyő nélkül!

Miért praktikus?

1. Sok embernek tudsz egy időben reggelit adni.

2. Gyors: előkészítés 10 perc, főzési idő 15 perc.

3. A hozzávalókat tetszés szerint variálhatod. Lehet diétásan is készíteni, lehet nagy kalóriatartalmú reggelit is varázsolni.

4. Összevághatod a hozzávalókat otthon is, de a helyszínen is lehetséges.

Hozzávalók személyenként:

Elkészítés:

1. Rakj a tűzre egy nagy lábast vagy bográcsot. Forrald fel a vizet.

2. Törd fel a tojásokat, és azonnal tedd bele egy 2 literes, cipzáras tasakba.

3. Szorítsd össze a zacskót a szájánál, és jól rázd össze a tojásokat.

4.  Szórd a zacskóba az eldarabolt zöldségeket, a sonkát, sajtot. Rázd össze, hogy jól elkeveredjen.

5. Szorítsd ki belőle tökéletesen a levegőt, majd húzd össze a cipzárt (minél jobban kimegy a levegő, annál hamarabb és annál egyenletesebben fő meg az omlett).

6. A megtöltött zacskót helyezd a gyöngyöző vízbe. A legalacsonyabb hőfokon főzd. (Ne aggódj, a zacskó olvadáspontja a víz forráspontjánál följebb van: 115-135 Celsius fok. Egészséged érdekében jobb, ha végig forráspont alatt tartod a hőmérsékletet).

7. Ellenőrizd az omlettet kb.15 perc múlva. Hagyd a vízben további pár percre, ha még nem tökéletes.

Tipp:

Főzés közben a zacskó cipzáras felét odacsíptetheted a lábas széle és a fedő közé. Így biztosan nem megy bele a víz.