Létrehozva: 2020.09.13.

Megújult a töltött paprika, így lesz az ősz sztárja!

A töltött paprika magyaros változatát az egész ország szereti. Néha azonban érdemes újítani, kísérletezni. Mutatunk egy új variációt, amely egészen biztosan az ősz sztárja lesz a konyhában.

Szerző Horváth Gabi

A hagyományos, magyaros töltött paprika mindannyiunk kedvence. Ám a népszerű ételnek nem csak ez az egy verziója létezik. Mi most egy olyat mutatunk, amelyet a világ számos országában kedvelnek a konyhai virtuózok. A recept hozzávalóival bátran kísérletezhetsz, a marhahús helyett például nyugodtan használhatsz darált sertéshúst, csirke- vagy pulykahúst, de akár még apróra vágott kolbászt is. A fűszerezéssel is bátran újíts. Mutatjuk az alapváltozatot!

Töltött paprika másképp

Fotó: Pixabay.com

Hozzávalók:

  • fél csésze rizs
  • 45 dkg darált marhahús (vagy ízlés szerint sertés-, csirke- vagy pulykahús)
  • 6 nagyobb tölteni való paprika, félbevágva, magház nélkül
  • 1 csésze reszelt sajt
  • 1 doboz darabolt paradicsomkonzerv
  • 1 közepes fej hagyma, apróra vágva
  • 2 evőkanál sűrített paradicsom
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 3 gerezd fokhagyma, összenyomva
  • 1,5 teáskanál szárított oregano
  • só, frissen őrölt fekete bors
  • friss, apróra vágott petrezselyem a tálaláshoz
  • Így készítsd el:

    Fotó: Pixabay.com

  • Melegítsd elő a sütőt 200 Celsius-fokra. Főzd meg a rizst.
  • Egy nagyobb serpenyőben hevítsd fel egy kis olajat, és dinszteld benne puhára a hagymát. Keverd hozzá a paradicsompürét és a fokhagymát, és főzd még egy percig. Add hozzá a darált húst, és folyamatos keverés mellett süsd még 6 percig, amíg a hús már nem lesz rózsaszín. Amikor elkészül, öntsd le a zsírját.
  • A paradicsomos, húsos keverékhez keverd hozzá a főtt rizst és a darabolt konzerv paradicsomot. Ízesítsd oreganóval, sóval, borssal. Hagyd körülbelül 5 percig állni, hogy a rizs felszívja a levet a keverékből.
  • Tedd a félbevágott paprikákat egy sütőtepsibe, és csepegtess rájuk egy kevés olívaolajat. Kanalazd a tölteléket a paprikákba, szórd meg reszelt sajttal, majd fedd le a tepsit alufóliával.
  • Körülbelül 30 perc alatt süsd puhára a paprikákat, majd vedd le a tepsiről a fóliát, és süsd további 10 percig, amíg a sajt folyós nem lesz. Tálalás előtt szórd meg friss, apróra vágott petrezselyemmel.
  • Szerző Horváth Gabi

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Ha ezután nem rúgják ki a Manchester United bohócedzőjét, akkor soha

    origo.hu

    Döbbenetes fordulat: az Egyesült Államok bevonulhat Ukrajnába

    borsonline.hu

    „Szavai a valódi énjét tükrözik, nem azt, amit a kamera előtt mutat” – tovább dagad Majka és a TV2-felfedezett balhéja

    mandiner.hu

    Vérfagyasztó: Medvegyev megnevezte a három nyugati fővárost, amelyet Oroszország bombázni fog

    ripost.hu

    Ki a jobb? Egymásnak ugrottak a drukkerek Szoboszlai miatt

    magyarnemzet.hu

    A pesti éjszakából ismert biztonságiakkal védi magát Magyar Péter

    origo.hu

    Durván visszavágott Kecskés Enikő állításaira T. Danny

    mindmegette.hu

    A víz már nem divat: csapvíz helyett ezt isszák a magyar fiatalok

    ripost.hu

    Leszámol a hangyákkal a lyukas alufóliabomba

    she.life.hu

    Amikor beköszönt a jól ismert bakteriális „barát” (hirdetés)

    videa.hu

    Alu paratha, a burgonyával töltött boldogságlepény -receptvideó ( hirdetés)

    ripost.hu

    "A kezemben marad egy nagy hajcsomó" - nincs sok hátra, rákkal küzd a válogatott focista

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    Ezt rontja el mindenki, amikor rakott krumplit készít, te ne tedd!

    FAZÉK

    Most lehet szedni a gyógyerejű csalánt, mutatjuk, mennyi mindenre jó

    FAZÉK

    Tojáskrém 3X: zseniális recepteket mutatunk

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Nem várt helyre került a bodza, ilyen finomat még nem ettél

    FAZÉK

    3 isteni sütemény, amit anyák napjára könnyen elkészíthetsz

    FAZÉK

    Ettől az egyszerű trükktől lesz gyönyörű színe az orgonaszörpnek

    FAZÉK

    Roppanós koviubi 3 nap alatt, mutatjuk a tökéletes receptet