Létrehozva: 2021.09.28.

Agyadat eldobod: sárga lett a ketchup

Nem először örvendezteti meg hatalmas követőtáborát különleges recepttel Boros Vali. A szabolcsi csodaháziasszony ismét remekelt; ezúttal egy olyan ketchupot készített, aminek a látványától tátva marad mindenki szája...

Ha eddig azt hitted, hogy a ketchup csak piros lehet, gondold át újra! Boros Vali, a szabolcsi csodaháziasszony megmutatta követőtáborának, hogy a sárga ketchup is lehet ugyanolyan finom, ha nem mennyeibb, mint a hagyományos. A titok nyitja, hogy Valika idén nem csupán piros, de sárga paradicsomból is készített ebből a házi finomságból. Ahogy azt megszokhattuk, a recept ezúttal is különleges: a pikáns sárga ketchup nem csupán színében, ízében is újat mutat. Lássuk, hogyan készül!

A sárga ketchup üdítő színt visz az étkezőasztalra. Fotó: Boros Valéria (Facebook, Vali hagyományos konyhája)

Hozzávalók:

  • 3 kg sárga paradicsom
  • 4 db alma
  • 4 sárga paprika
  • 4 sárga chili
  • fél zellergumó
  • 1 evőkanál só
  • 10 bazsalikom levél
  • 2 evőkanál méz
  • 1 evőkanál pektin
  • 1 evőkanál keményítő
  • A recept alapja a sárga paradicsom; de az isteni ízt a pikáns fűszerezés adja. Fotó: Pixabay.com

    Elkészítés:

  • Alaposan mosd meg a paradicsomokat, majd tisztítsd meg, és darabold őket egy nagyobb fazékba. Darabold hozzá az almát, a paprikát, a chilit, a zellert. Mehet bele a bazsalikom és a só.
  • Alaposan főzd össze a hozzávalókat, majd add hozzá a két evőkanál mézet. Ezután jöhet a passzírozás vagy préselés. Valika lassúpréssel készítette a ketchupot, de ha nincs otthon ilyen géped, passzírozd le az alapanyagot.
  • Passzírozás után tedd vissza a tűzhelyre a levet, és főzd sűrűre. Tegyél hozzá egy evőkanál pektint és ugyanannyi keményítőt. Ezzel forrald még nyolc percig, majd vedd le a masszát a tűzről. Forrón töltsd kifertőtlenített üvegekbe, és dunsztold ki.
  • Érdemes kipróbálni, a sárga ketchup a vendégek kedvence lesz! Fotó: Boros Valéria (Facebook, Vali hagyományos konyhája)

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Itt tud szavazni az Év Kedvenc Tesitanára játék Heves vármegyei jelöltjeire!

    origo.hu

    A TV2 a legnézettebb csatorna, óriási siker volt a Házasság első látásra

    metropol.hu

    Óriási üzlet lehet, külföldre vinnék a Fradi sztárjait

    mandiner.hu

    Elkeserítő tényre mutatott rá Menczer Tamás: A világban már atomháborús készülődést láthatunk (VIDEÓ)

    ripost.hu

    Ennek a 3 csillagjegynek óriási szerencsét hoz a hétvégi csillaghullás

    mandiner.hu

    Az orosz Tornádó miszlikbe aprította az ukrán HIMARS-rendszert (VIDEÓ)

    origo.hu

    Szijjártó Péter: Józan észre alapozott együttműködésre van szükség

    mindmegette.hu

    Sokkot kaptak a Lidl dolgozói, amikor meglátták, mi van a banánoskartonban

    ripost.hu

    3 csillagjegynek májusban furcsa üzenetet küld az őrangyala

    ripost.hu

    Közbelép az univerzum, 3 csillagjegyre rátalál az örökké tartó szerelem!

    videa.hu

    Alu paratha, a burgonyával töltött boldogságlepény -receptvideó ( hirdetés)

    travelo.hu

    A természet és a történelem csodája Horvátországban (hirdetés)

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    Ezt rontja el mindenki, amikor rakott krumplit készít, te ne tedd!

    FAZÉK

    Most lehet szedni a gyógyerejű csalánt, mutatjuk, mennyi mindenre jó

    FAZÉK

    Tojáskrém 3X: zseniális recepteket mutatunk

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Roppanós koviubi 3 nap alatt, mutatjuk a tökéletes receptet

    FAZÉK

    Robban a karalábészezon: Mutatjuk a legfinomabb receptet

    FAZÉK

    Ezt az egyszerű lépést soha ne felejtsd el, hogy isteni ropogós legyen a rántott hús

    FAZÉK

    Vödörben készül a legújabb grillcsirke, ilyet még nem láttál