Létrehozva: 2021.12.17.

Gesztenyés tiramisu a karácsony idei sztárja, ettől mindenki boldog lesz

Az olaszok kedvenc desszertje, a tiramisu idén karácsonykor a gesztenyepürével házasodott össze. Máris mutatjuk, hogy készül a gesztenyés tiramisu.

A tiramisu a legjobb desszertek egyike – különösen az ilyen, konyhai feladatokban bővelkedő időszakokban, amilyen a karácsony. Pár perc alatt összeállíthatod, és utána már csak állnia kell néhány órát a hidegben, hogy összeérjenek az ízek. Arról pedig, hogy a karácsonyi tiramisu-változat kicsit különlegesebb legyen, mint egy szimpla desszert, a gesztenye gondoskodik. De vajon miért olyan különleges a gesztenyés tiramisu?

Egy nagy tál helyett kisebb desszertes poharakban is tálalhatod (Fotó: pixabay.com)

Kedvenc téli desszertünk, a gesztenyepüré alapanyaga, vagyis a gesztenye tele van hasznos vitaminokkal, például B-vitaminokkal, C- és E-vitaminnal, ásványi anyagokkal és rosttal, így nemcsak finomabbá, hanem egészségesebbé is teszi a karácsonyi desszertet. Ha még különlegesebben akarod tálalni, akkor ne egy nagy tálba rétegezd a gesztenyés tiramisu hozzávalóit, hanem külön, kis poharakba. Lássuk, hogyan készül a gesztenyepüré és a tiramisu kombinációja!

Gesztenyés tiramisu

Az olaszok kedvenc desszertje ezúttal a gesztenyével házasodott össze (Fotó: pixabay.com)

Hozzávalók (8 adaghoz):

  • 4 tojás
  • 7 dkg agave-szirup vagy méz
  • 50 dkg mascarpone
  • 35 dkg tejszín
  • kevés tej (elhagyható)
  • Egy csomag babapiskóta
  • Fél dl kávé
  • Fél dl juharszirup vagy méz
  • kakaópor a tálaláshoz
  • Így készítsd el:

    Egy éjszakát pihenjen a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek (Fotó: pixabay.com)

  • Válaszd szét a tojásokat, a tojásfehérjéket tedd el a hűtőbe.
  • Egy lábasban törd össze a gesztenyepürét és keverd hozzá az agavé-szirupot vagy mézet. Add hozzá a tojássárgákat, és lassú tűzön, folyamatos keverés mellett sűrítsd be a masszát. Vedd le a tűzről, és hagyd hűlni.
  • Keverd össze alaposan a mascarponét és a tejszínt. Ha túl sűrű lenne a krém alapja, egy kevés tejjel lazíthatod. Add hozzá a gesztenyés-tojásos keveréket, és keverd addig, amíg egynemű masszát nem kapsz. Ez lesz a gesztenyés tiramisu krémje, amelyet a babapiskótával rétegezve kell majd a tálba tenned.
  • Törd félbe a piskótákat. Egyenként mártsd őket egy pillanatra a juharsziruppal vagy mézzel édesített kávéba, és helyezd őket szorosan egymás mellé egy tál vagy 8 desszertes pohár aljába. A piskótának csak a felét használd el az első réteghez. Ha még intenzívebb ízeket szeretnél, a kávéhoz adhatsz egy kis konyakot, rumot vagy ha gyerekek is kapnak az édességből, rumaromát.
  • A tojásfehérjéket verd kemény habbá, majd keverd össze a mascarponés-gesztenyés masszához.
  • A krém felét öntsd a piskótarétegre, majd tedd rá a juharszirupos kávéba mártott piskóták másik felét, erre pedig a krém másik felét rétegezd.
  • Hagyd néhány órán vagy egy éjszakán át a hűtőben, hogy a gesztenyés tiramisu íze teljesen összeérjen. Tálalás előtt szórd meg a tetejét kakaóporral.
  • Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Magyar diákokat fenyegettek meg iszlamisták

    origo.hu

    Magyar Péteren röhög a fél internet

    borsonline.hu

    Intenzív osztályra került a magyar legenda, haladéktalanul megműtötték

    magyarnemzet.hu

    A Fidesz ezeken a településeken visszaveheti az irányítást

    ripost.hu

    A kutatók is elsápadtak attól, ami a tenger mélyén fogadta őket

    hirtv.hu

    Bayer Zsolt: Pulai Bandit nem fogja se kard, se golyó, se józan ész

    origo.hu

    Kiderült az igazság a megcsalásos botrányba keveredett Marics Petiről

    astronet.hu

    Ennek a 4 csillagjegynek az életébe boldogságot hoz a Bika újhold

    magyarnemzet.hu

    Gyurcsányék kezén a Városháza: Nemes Gábor DK-tagként a munkavállalókkal ellentétes oldalra állt

    she.life.hu

    Amikor beköszönt a jól ismert bakteriális „barát” (hirdetés)

    videa.hu

    Alu paratha, a burgonyával töltött boldogságlepény -receptvideó ( hirdetés)

    azenkertem.beol.hu

    Mutasd meg a gyönyörű veteményesed, virágos- vagy balkonkerted és nyerj 1 millió forintot!

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    Ez hihetetlen, ettől az egyszerű trükktől lesz tökéletesen omlós az oldalas

    FAZÉK

    Ezt rontja el mindenki, amikor rakott krumplit készít, te ne tedd!

    FAZÉK

    Most lehet szedni a gyógyerejű csalánt, mutatjuk, mennyi mindenre jó

    FAZÉK

    Tojáskrém 3X: zseniális recepteket mutatunk

    FAZÉK

    Nem várt helyre került a bodza, ilyen finomat még nem ettél

    FAZÉK

    3 isteni sütemény, amit anyák napjára könnyen elkészíthetsz

    FAZÉK

    Ettől az egyszerű trükktől lesz gyönyörű színe az orgonaszörpnek

    FAZÉK

    Roppanós koviubi 3 nap alatt, mutatjuk a tökéletes receptet