Így rakd el a cukkinit télire

Ha azt mondja valaki, hogy cukkiniből lekvár készül, hát lehet hirtelen el sem tudod képzelni, milyen is lehet. Pedig érdemes adni neki egy esélyt! Palacsintába téve isteni finom. Jó az ízekre nyitottnak lenni, kellemes meglepetés érhet. Ha ízlik, télire is elteheted. Mutatjuk a receptet:

Citromos cukkinilekvár

Hozzávalók:

• 1,5 kg cukkini reszelve
• 2 db citrom
• 30 dkg cukor
• 1 cs zseléfix

Így készítsd el:

Tisztítsd meg a cukkinit, távolítsd el a magokat és reszeld le.

Add hozzá a citromok levét, majd fedő alatt lábosban párold puhára. Add hozzá a cukrot és botmixerrel pürésítsd. Végén 3 percig főzd vele együtt a zseléfixet is.

Forró állapotban töltsd üvegekbe, azokat zárd le és fejtetőre állítva tartsd 10 percig.

Jó étvágyat!