Ezzel a trükkel többet nem fog felhabosodni az olaj sütés közben!

Bármilyen furcsa, de sok esetben az olaj habzása elkerülhetetlen. Ha fagyasztott vagy esetleg nedves ételt teszel a forró olajba természetes reakció, hogy az olaj habosodni kezd.

Sajnos az olajak ára és minősége sem garantálja, hogy ez veled soha nem történhet meg.

Léteznek azonban olyan konyhai trükkök, amikkel megelőzheted ezt a bosszantó dolgot anélkül, hogy minden sütés előtt lecserélnéd az olajat.

Ezért ne dobd ki a száraz kenyeret

Akár zsemlemorzsának is félreteheted a száraz kenyeret , de ha nem szeretnél pepecselni vele, akkor se dobd ki a használhatatlannak tűnő vekniket.

Ha sütés előtt, a felforrósodott olajba beleteszel néhány kocka száraz kenyeret, könnyedén megelőzheted a habosodást.

Ha már habzik, ne habozz

Ha nincs otthon épp száraz kenyér, akkor sincs minden veszve. Gyorsan szórj egy csipet sót a felfutó olajba. A habosodást leállítja és te gyorsan be tudod fejezni bosszúság nélkül a főzést.

A parafa is segít

Ha a főzéshez nyitottál egy üveg bort is, akkor kivételesen a parafa dugót ne az üvegbe tedd vissza! Egy gyors mozdulattal dobd bele az olajba. A trükk bombabiztos és villámgyors.

A köretnek nemcsak tepsiben a helye

Ha már főzöl, biztosan készítesz valamilyen köretet is, talán épp krumplit. Ilyenkor nincs más dolgod, mint egy karikát a forró olajba dobni belőle. Szépen lelohasztja a habos olajat ez a trükk is.

Forró és a hideg titkos találkozása

Előfordulhat, hogy nem a sütés elején jelentkezik a habzás, hanem a második vagy harmadik szelet húsnál. A megoldást ilyenkor, hogy egy kevés hideg olajat öntesz még az edénybe.