Létrehozva: 2021.09.03.

Egy falat mennyországot kap minden gyerek, aki a NEK-en lesz elsőáldozó

A magyar cukrászhagyományokat ötvözték bibliai alapanyagokkal.

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete pályázatot hirdetett a Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus (NEK) hivatalos süteményének elkészítésére.

A nyertes az „Egy falat mennyország” elnevezésű sütemény lett, amit Karl Zsolt, dunaharaszti cukrászmester alkotott meg.

„Kritérium volt, hogy a sütemény ne igényeljen hűtést, illetve ne legyen nagy – körülbelül 5–10 dekagramm legyen, és 8 centiméternél ne legyen nagyobb –, hogy könnyen lehessen csomagolni, hiszen a kongresszus nyitómiséjén az elsőáldozó gyerekek kapják majd ajándékba. Emellett szempont volt, hogy legyen a süteményben valami magyaros elem is”írja a Magyar Kurír.

A katolikus portál interjút készített a cukrászmesterrel.

„Rendes bejglitésztába tettem egy összevágott aszalványokból álló, cukorszirupos, mézes, fahéjas főzettel készült tölteléket. Arra törekedtem, hogy minél több bibliai alapanyagot felhasználjak. Az első körben pörkölt dióval dolgoztam, ám mivel ez allergén anyag, kérték, hogy inkább mandulát használjak, így végül ezzel készült a sütemény.” – mondta Zsolt a lapnak.

Megtudtuk: van benne cukrozott narancshéj, aszalt füge, szilva, datolya, kandírozott cseresznye.

A sütemény nevét a párjával találta ki a cukrász. Ki akarták hangsúlyozni, hogy egyházi felkérésre készült és azt is, hogy ízek sokasága van benne, így lett a neve „egy falat mennyország”.

A cukrászszövetség tagjai jelentkezhetnek az ipartestületnél, hogy szeretnék elkészíteni a süteményt, ők megkapják a receptet és a technológiát.Már sokan jelentkeztek, így , akárcsak az Ország tortája, több cukrászdában is megkóstolható lesz.

 

Ez is érdekelhet

origo.hu

"Eredeti cicije van?" – kikérdezte barátja a Házasság első látásra szereplőjét

origo.hu

Meghallgatta tanúként Varga Juditot az ügyészség

borsonline.hu

„Szétmentünk, igen” – Koholák Alexa bevallotta: ezért szakított 26 évvel idősebb férjével

hirtv.hu

Nem állnak ki Varga Judit mellett + videó

metropol.hu

Bocsánatot kért Katalin hercegnétől, azonnal törölte bejegyzését Ryan Reynolds felesége

mandiner.hu

Putyin elmondta, hogy megtámadná-e Európát

origo.hu

A TV2 sztárját nem akarta beengedni a lakásba a férje

mindmegette.hu

8 szuper töltött tojás, amit kár lenne kihagyni húsvétkor!

ripost.hu

Váratlan fordulat: Harry ülhet a trónra a nagybeteg Katalin miatt

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

Minden nap szenvedés, gyógyíthatatlan beteg a gyönyörű színésznő

ripost.hu

Elszólta magát Iszak Eszter? Csutiék hármasban érkeztek!

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

INSIDER

Csak a legjobb áron vásárolj! Az Árfigyelővel még olcsóbban tudsz felkészülni az ünnepi hétvégére

INSIDER

„Késsel a kezében járkált” - könnyezve mesélt drámai részleteket Varga Judit

INSIDER

Megszólalt egy szakértő Varga Judit bejegyzéséről: ez a bántalmazás tankönyvi példája

INSIDER

Ismét tetten érték az uniós pénzek ellen lobbizó baloldalt

INSIDER

Készülj fel a hosszú hétvégére: ilyen idő lesz húsvétkor

INSIDER

Gulyás Gergely a műtétjéről: újra kellett tanulnom járni

INSIDER

Minddel tisztában vagy? Összeszedtük, mire emlékezünk a húsvéti nagyhéten

INSIDER

Különleges akciót jelentett be az Élelmiszermentő Központ: több száz rászoruló családot segítenek húsvétkor