Létrehozva: 2021.05.31.

Tóth Vera szerelme adásban árulta el, szerinte miben hibáznak az emberek

A Ridikül csütörtöki adásában Tóth Vera kedvese, Pauli Zoltán árulta el, melyek a leggyakoribb hibák, amelyeket elkövethetünk grillezés közben.

Tóth Vera kedvese, Pauli Zoltán volt a Ridikül legutóbbi adásának egyik vendége. A gasztroszakember izgalmas főzési, grillezési tanácsokat osztott meg a nézőkkel, és elmondta, miben hajlamosak leginkább hibázni az emberek a kerti grillezés során.

A gasztrokultúra óriási fejlődésen ment keresztül az elmúlt tíz évben Magyarországon is. Gombamód szaporodtak az újhullámos éttermek az országban, ugyanakkor a hagyományos étkezdék, menzák színvonala ezzel párhuzamosan fejlődött. A koronavírus-helyzet pedig azt eredményezte, hogy a vendéglátóhelyek helyett a magyar háztartások is elkezdték kikísérletezni a gasztroforradalom legújabb receptjeit.

Tóth Vera párja, Pauli Zoltán a Ridikül vendége volt
Fotó: MTVA

A Duna Televízió Ridikül című műsorában a jó idő közeledtével az otthoni és a kerti grillezés került a fókuszba, ahol Serényi Zsolt séf, Kócsa László főzőiskola-alapító mellett Pauli Zoltán gasztro-, bor- és marketingszakember avatta be a nézőket saját grilltitkaiba. A Villányi borvidék ismert arca nagy rajongója a kerti sütögetéseknek és a szabadtűzön készült ételeknek, de nem tagadja, hogy mint minden, ez is képes függőséget okozni.

„Nálam a kerti sütögetés mindig egy baráti együttléthez kapcsolódott, hobbiszinten rengeteg ilyet csináltunk, mindig része volt az életünknek. A szabadtűzi sütés a legnagyobb mániám. Számtalan grillsütőm volt az évek során, és aki ebben benne van, jól tudja, ez is olyan lehet, mint egy függőség” – vallotta be a műsorban Pauli Zoltán, akinek a gasztronómia nemcsak a hivatása, hanem a hobbija is.

Szakértőként jó rálátása van arra is, hogy a hobbi szakácsok a legtöbbször mivel hibáznak, ha grillezésre adják a fejüket. Az odafigyelő húsvásárlás és a sütési idő türelmes kivárása mellett azt is fontosnak tartja, hogy milyen fűszereket és olajokat használnak az emberek.

„Grillezéskor kétféle ember létezik: az egyik, aki jó előre bepácolja a húst valamilyen előrecsomagolt fűszerkeverékkel, és a másik, aki alapjáraton fűszerezett, pácolt húst vásárol. Sokan kérdezik tőlem, hogy melyik a jobb választás, és ilyenkor a legőszintébben tudom azt mondani, hogy a kevesebb mindig több. Nem feltétlenül célravezető rengeteg fűszert és olajat összeönteni, majd ezzel napokig pácolni a húst. A legtökéletesebb fűszer szinte mindig a só és a bors” – árulta el a grillezés kulcsát a gasztroszakértő.

További konyhai tippekért érdemes a közmédia műsorait követni: a Duna Televízió Család-barát magazinjában, Széll Tamással és Anger Zsolttal a Főmenüben, az Ízőrzők és Borbás Marcsi szakácskönyve műsorokban, valamint a Petőfi Rádió gasztrotémájú adásaiban is hasznos tanácsokra lelhetnek az érdeklődők.

A teljes adás IDE kattintva visszanézhető. Ridikül – minden hétköznap 17.05-től a Duna Televízión!

Ez is érdekelhet

origo.hu

Kiderült, ekkor lép be Franciaország a háborúba

origo.hu

Meghallgatta tanúként Varga Juditot az ügyészség

life.hu

Az igazi répatorta titka: ez a recept még a Nyuszikának is ízlene

hirtv.hu

Gulyás Gergely: Épeszű ember nem tárja a nyilvánosság elé a feleségével folytatott beszélgetést

ripost.hu

Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

hirtv.hu

Varga Judit interjúja után feljelentést tettek

origo.hu

A TV2 sztárját nem akarta beengedni a lakásba a férje

mindmegette.hu

Tuti trükk a főtt tojás pucolásához: így biztosan nem ragad a héjhoz a fehérje

ripost.hu

A síron túlról üzent Diana, ez jelenti Károly uralkodásának végét

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

Váratlan fordulat: Harry ülhet a trónra a nagybeteg Katalin miatt

ripost.hu

Megmutatta: ez a piszok jóképű férfi Sydney van den Bosch vőlegénye

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

SHOWBIZ

Béres Anett: „Soha többé nem ugrom le sehonnan életemben”

SHOWBIZ

Schmuck Andor dalra fakadt: "A fülekben kevesebb kárt teszek, mint pár mai előadó"

SHOWBIZ

Válása miatt kapott hideget-meleget Szabó Ádám felesége

SHOWBIZ

Íme a magyar Elvis Presley: „Nem vagyok imitátor, én énekes vagyok”

SHOWBIZ

Ez ám a megtiszteltetés: Bangó Margit közös dalra hívta Curtist

SHOWBIZ

Nagy bejelentést tett Ördög Nóra – aztán jött a hideg zuhany

SHOWBIZ

Exei ajándékával költözött a férjéhez a TV2 sztárja

SHOWBIZ

Elárulta a Next Top Model Hungary zsűritagja, kiből lesz sikeres modell