RETRO RÁDIÓ

Létrehozva: 2017.08.13.

5 karcsúsító uborkás recept, ami simán lerobbantja rólad a felesleget

A forró nyárban is figyelj az egészségedre, egyél isteni finom, ásványi anyagokkal, vitaminokkal megrakott, diétás salátákat. Garantáljuk, hogy a hõség sem fog zavarni!

nyári vitamin saláták

mediterrán saláták

görög saláta

A nyári hónapokban nem kívánod a nehéz, hizlaló ételeket.

Az ösztöneid helyesen működnek! Válaszd a vitaminokkal, ásványi anyagokkal megrakott, egészséges, diétás salátákat.

1. AVOKÁDÓ, PARADICSOM, UBORKA

Ezt a gyönyörű salátát pár perc alatt összedobhatod. Az ásványokban gazdag paradicsom, az avokádó és az uborka egy egészséges öntettel

tökéletesen elég még ebédnek is egy forró nyári napon.

Mind szuperétel: az avokádó gazdag rostban, káliumban, folsavban, K-vitaminban, és a szívnek ideális egyszeresen telítetlen zsírsavakban. A paradicsomban likopin, C-vitamin és antioxidánsok vannak. Az uborka B-vitaminokkal és rostokkal van tele.

Hozzávalók:

1/3 csésze balzsamecet

1/3 csésze extra szűz olívaolaj

¼ tk. tengeri só

¼ tk. frissen őrölt fekete bors

2 avokádó, héja és a magja nélkül, szeletelve

1 csésze félbe vágott koktélparadicsom (lehetőség szerint piros, narancssárga és sárga színűek)

2 uborka, szeletelve

1 közepes vöröshagyma, vékonyra szeletelve

4 csésze rukkola

Elkészítés:

Egy kis tálban keverd össze a balzsamecetet, az olajat, a sót, a borsot. Az arányokat ízlés szerint alakíthatod még.

Egy szép tálban állítsd össze az összes zöldséget, és tálalás előtt hintsd meg az öntettel.

2. KLASSZIKUS UBORKA-PARADICSOM SALÁTA

Ez a saláta egyaránt gyönyörködteti az ízlelőbimbóidat és szolgálja a karcsúsodásodat. Egy tál csupán 66 kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók:

2 uborka meghámozva, vékonyra szeletelve

2 csésze koktélparadicsom, hosszában felezett

½ vöröshagyma, vékonyra szeletelve

¼ tk. őrölt fekete bors

tengeri só, ízlés szerinti mennyiségben

2 ek. friss kapor

2 ek. fehér balzsamecet

1 ek. extraszűz olívaolaj

1 tk. sárga vagy Dijoni mustár

Elkészítés: Egy nagy tálban keverd össze az uborkát, a paradicsomot, a hagymát. A maradék hozzávalókból készítsd el a dresszinget, majd öntsd a zöldségekre.

3. CSICSERIBORSÓS UBORKASALÁTA

Ettől a csodás mediterrán salátától garantáltan jóllaksz.

A roppanós állagú, antioxidánsokkal, rostanyaggal, vitaminokkal teli uborkát jól kiegészíti a sovány fehérjében, vasban és rostanyagban gazdag csicseriborsó. Az uborka is rendkívül gazdag rostanyagokban. Gyulladásgátlóként és a rák elleni küzdelemben is ismert. Immunerősítő C-vitamin és antoxidáns tartalmával a paradicsom hozzájárul a saláta gyógyhatásához.

A könnyű öntet még jobban kiemeli a zöldségek, a paradicsom és a csodás gabona karakterét.

A diétás salátából 1 tálnyi 206 kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók:

1 nagy uborka, darabolva (tetszés szerint akár hámozva)

45 dkg főtt csicseriborsó (1 konzerv, leve nélkül, leöblítve)

½ csésze olívaolaj

2 ek. fehér balzsamecet

1 ek. méz

¼ csésze aprított mentalevél (vagy petrezselyemzöld, kapor)

½ csésze koktélparadicsom, félbevágva

½ vöröshagyma, vékonyra szeletelve

½ tk. tengeri só

½ tk. őrölt fekete bors

Elkészítés: Egy nagy tál aljában jól keverd el az öntethez valókat (méz, olívaolaj, ecet, só, bors), majd forgasd bele a többi hozzávalót.

4. MEDITERRÁN SALÁTA 6 HOZZÁVALÓBÓL

Ennek a salátának az elkészítése szuperkönnyű és extra gyors. Az eredmény pedig ízekben és vitaminokban gazdag, igazi nyári, diétás étel. Egy tállal belőle 257 kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók:

2 avokádó (héja és magja nélkül), elszeletelve

12 koktélparadicsom, félbevágva

2 közepes uborka, darabolva

½ vöröshagyma, vékonyra szeletelve

1 nagy paradicsom, szeletelve

¼ csésze extra szűz olívaolaj

2 ek. frissen facsart citromlé

Elkészítés: Egy nagy tálban keverd össze a saláta hozzávalóit, egy kisebb tálkában pedig az öntetet (olaj, citromlé). Kombináld a kettőt. Ízesítheted kevés tengeri sóval, borssal.

5. A LEGEGÉSZSÉGESEBB GÖRÖG SALÁTA

A legszebb görög nyaralásaid hangulatát idézi fel ez az igazi tengerparti saláta.

A paradicsom üdítő savanykás íze, az olajbogyó romantikus bukéja, az oregano fűszeres varázsa minden falatnál elandalít. A feta sajt krémesen kényeztet: ez a saláta maga a tökély! Ásványi anyagokban, vitaminokban gazdag, az egészséges zsírok miatt védi a szív- és érrendszert. Ideális diétás saláta, akár hetenként háromszor is fogyaszthatod.

Hozzávalók:

¼ csésze extraszűz olívaolaj

2 ek. vörös borecet

½ tk. tengeri só

¼ tk. őrölt bors

1 nagy uborka

½ csésze olívabogyó

4 nagy paradicsom, szeletelve

1 nagy hagyma, szeletelve

4 csésze saláta (lehet több fajta, több színű)

4 csésze feta sajt, felkockázva

1 citrom lereszelt héja

1 tk. szárított (vagy friss) oregano

Elkészítés: Az öntethez keverd össze az olajat, az ecetet, a sót, a borsot. Kóstolás után tetszés szerint módosíthatod még az ízét. Egy nagy tálban halmozd föl a salátát, az uborkát, az olívabogyót, a paradicsomot, a hagymát, a feta sajtot, a citromhéjat, az oreganót. Kombináld a dresszinggel.