Létrehozva: 2016.04.24.

Büntetlen élvezet: Íme, a tökéletes gluténmentes csokitorta

Minden diétázó vágya beleharapni egy nagy szelet tortába. Most végre megteheted! Nemcsak glutén, de liszt- és tejmentes ez a csupacsoki álomtorta.

Bár sok összetevőből áll, az elkészítése nem igényel nagy cukrász tehetséget. Ha egyszer elkészítetted, nem fogod megbánni, hogy nekiálltál.

Hozzávalók

  • 30 dkg cukormentes étcsokoládé
  • 18 dkg kókuszzsír
  • 14 dkg nyírfacukor
  • 5 db tojás
  • 6 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 15 dkg darált mandula
  • 5 dkg kókuszliszt
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • A krém hozzávalói

  • 30 dkg cukormentes étcsokoládé
  • 4 dl kókusztejszín
  • 1 ek vanília szirup
  • 2 ek mandula likőr vagy rum
  • 1 csipet só
  • Így készítsd lépésről lépésre:

    A csokit és a kókuszzsírt olvaszd fel gőz fölött. Ha már elég folyékony állagú, öntsd át a mixergépbe.

    Keverd hozzá a nyírfacukrot és kezd el egyenként beleütni a tojásokat. Dolgozd jól össze az egészet.

    Most jönnek a száraz hozzávalók, vagyis szép apránként szórd a masszába a darált mandulát, a kókuszlisztet, a kakaóport és végül a szódabikarbónát.

    Keverd össze jól alaposan. A közepesnél kicsit magasabb fordulatra állíthatod a gépet nyugodtan. Az a jó, ha teljesen egynemű és levegővel teli lesz a végére.

    Bélelj ki sütőpapírral egy torta-, vagy egy kuglófformát és töltsd bele a tésztát.

    Előmelegített sütőben, 160 fokon, 50-55 percig, de mindenképpen tűpróbáig süsd.

    A formában hagyd kihűlni, minimum egy órát!

    Máris kezdheted a krémet 

    Szintén gőz fölött olvaszd fel a csokoládét a kókusztejszínnel és csipet sóval. Keverd el szép egyenletesre, majd hagyd kihűlni teljesen. Add hozzá a vaníliát és a likőrt, majd verd habosra.

    A kihűlt és kellőképp megszilárdult tortát, vágd két egyenlő lapra.

    A krém körülbelül, harmadával, kend meg az alsó lapot, majd finoman borítsd rá a másikat.

    A maradék krémmel vond be a tortád egész felületét és alakítsd olyanná, amilyenné szeretnéd. Ha villával csak úgy finoman áthúzogatod, egészen rusztikus formát adhatsz neki.

    Díszítheted akár bogyós gyümölcsökkel is!

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Az ajtónak vágta Magyar Péter a terhes Varga Juditot, késsel fenyegette, gyakran bezárta - borzalmas részletek

    origo.hu

    Stana Alexandra elmondta, ki most az egyetlen férfi az életében

    borsonline.hu

    Ez még Hamiltonnál is nagyobbat szólhat, elképesztő átigazolásra készül a Red Bull

    vg.hu

    Reagált a Budapest Airport a 729 forintos bőrönd-kiárusításra

    ripost.hu

    Elhagyta az országot, Cipruson hunyt el minden idők egyik legjobb magyar csatára

    vg.hu

    Különösen pusztító vírust terjesztő kullancsfaj jelent meg hazánkban

    origo.hu

    Zelenszkij őrült bejelentést tett, minden megváltozik

    travelo.hu

    Íme, a hazai 10 legolcsóbb termálfürdő, ahol elfogadható árakkal várnak

    ripost.hu

    A síron túlról üzent Diana, ez jelenti Károly uralkodásának végét

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    4 csillagjegy, akiknek óriási fordulatot ígér a húsvéti hosszú hétvége

    ripost.hu

    Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -