Létrehozva: 2017.03.24.

Ezt a paleo süteményt mindenki imádja: Csokoládés-cukkinis álompite

Csupa egészséges hozzávalóból készül ez a fantasztikus finomság. Ha nem fogy el azonnal, további 5 napig, hûtõ nélkül is eltartható.

Nedvdús, lágy és kifinomult sütemény, akárcsak egy tortaszelet. Ám a hozzávalók egészségesek: természetes édesítővel készül, laktóz-, gabona- és gluténmentes. A hozzávaló kókuszliszt magas rost-, ám alacsony szénhidráttartalmú.

Ha nem fogy el azonnal, a maradékot szobahőmérsékleten öt napig eltarthatod.

Előkészítés: 20 perc. Sütési idő: 30 perc. 9 nagy vagy 16 kicsi szelet jön ki az ajánlott hozzávalókból.

Hozzávalók:

  •  1 csésze reszelt cukkini (1 közepes cukkiniből)
  • 6 tojás, szoba hőmérsékletű
  • 1 nagy, érett banán, villával szétnyomva
  • 3 ek. juharszirup
  • 2 ek. kókuszolaj, szobahőmérsékleten felolvadva
  • 1 tk. vanília kivonat
  • ¾ csésze kókuszliszt
  • 1 ½ tk. őrölt fahéj
  • ¾ tk. szódabikarbóna
  • ¼ tk. őrölt szerecsendió
  • 1/8 tk. tengeri só
  • 12 dkg fekete csokoládé, kis kockákra szedve (vagy csokoládé chips)
  • Elkészítés:

    1. Helyezd a tepsitartó rácsot a sütő középső részére. Sütőpapírral, bő ráhagyással bélelj és olajozz ki egy 20x20-as tepsit. Tedd félre.

    2. Két konyhai papírtörlő között jól nyomd ki a reszelt cukkiniből a felesleges nedvességet. (Teheted akár egy szitába is a reszelt cukkinit, és papírtörővel jól lenyomva préselheted ki a folyadékot belőle). Tedd félre.

    3. Egy nagy tálban villával nyomd szét az érett banánt, majd keverd el a tojásokkal, a juharsziruppal, a kókuszolajjal, és a vanília kivonattal. Szórd bele a kókuszlisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát, a szerecsendiót és a sót. Addig keverd, míg szép, egyenletes, sűrű tésztát nem kapsz. Kavard bele a reszelt cukkinit is, majd göngyöld bele a csokikockák kétharmad részét. Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és szórd a tetejére a maradék csokoládét.

    4. Told a sütőbe 30-35 percre. Akkor kész, amikor a színe már szép aranybarna, a teteje megszilárdult, és a beleszúrt fogpiszkálót tisztán húzod ki. Vedd ki a sütit, és hagyd hűlni a rácson 30 percig. A sütőpapír segítségével emeld ki a tepsiből a pitét, és hagyd teljesen kihűlni.

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Jelentős műsorváltozás lesz a TV2-n

    origo.hu

    Berki Mazsi először jelent meg nyilvánosan a barátjával

    life.hu

    Csillagjegyek, akik nem tudnak leállni: állandóan rágódnak

    vg.hu

    Varga Judit egykori kabinetfőnöke kitálalt a Mandinernek

    ripost.hu

    Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

    hirtv.hu

    Zelenszkij korábbi szövetségesének példa nélküli interjúja borzolja a kedélyeket Ukrajnában + videó

    origo.hu

    Megyeri Csilla reagált a szakításáról szóló pletykákra

    mindmegette.hu

    Rejtett üzenetek a Katalin hercegné betegségét bejelentő videóban

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    „Tíz százalék esélyt adtak Petinek a túlélésre” - köhögött, majd mindkét lábát amputálni kellett

    ripost.hu

    Váratlan fordulat: Harry ülhet a trónra a nagybeteg Katalin miatt

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -