Felrobbantotta a netet a liszt nélküli tészta: Zéró szénhidrát!

Egyszerűen imádod a tésztát, de a diétád miatt sajnos ki kell hagynod az étrendedből? Akkor most figyelj, mert ezzel a recepttel olyan házi fettuccine-t készíthetsz mozzarellából és tojássárgájából, hogy elámulsz tőle, ráadásul a fogyókúrádba is abszolút beépítheted! Egyedül az időzítésre kell odafigyelned, mutatjuk, hogyan:

Liszt nélküli tészta

Hozzávalók:

Így készítheted el:

1. Tedd a mikróba a sajtot másfél percre, és 1200 watton hagyd olvadni.

2. Várj 30 másodpercet, hogy kihűljön, majd add hozzá a tojássárgáját.

3. Egy műanyag spatulával alaposan keverd össze a két komponenst, fontos, hogy teljesen elegyedjenek.

4. Ezután tedd vissza a mikróba az egészet 10-15 másodpercre.

5. Teríts ki sütőpapírt, és egy pár csepp olajat oszlass el rajta, hogy ne ragadjon rá a sajt.

6. Mehet rá a diétás tészta! Sodrófa segítségével nyújtsd ki kb 0,5 cm vastagra.

7. A kinyújtott tésztát szeleteld fel, majd tedd a hűtőbe 4 órát szikkadni.

8. Ha megvan, forralj vizet, és főzd a 1 percig a szénhidrátmentes tésztádat.

9.  Szűrd le, és azonnal öblítsd át hideg vízzel, hogy ne ragadjon össze.

10. Tálald akár hússal, akár tejszínes mártással, mindegyikhez tökéletes alap lehet!

FONTOS!

Ha már a tészta szénhidráttartalmát lenyomtad, ügyelj arra is, hogy a szósszal ne növeld! Sajtot viszont bátran tehetsz a fogásra.