Itt a tél diétás nagyágyúja, a káposztapalacsinta!

Az ázsiai fogásokban nem véletlenül találkozunk oly sokszor a káposztával:

ez az egyik C- és E-vitaminban kivételesen gazdag zöldségféle, ráadásul kalcium és vastartalma is jelentős.

A japánok rafinált módon a palacsintatésztába reszelik a káposztát, nyersen vagy dinsztelve. Így a palacsinta tésztájában a liszt nagy részét káposzta váltja ki, ezzel pedig lényegesen lecsökken a szénhidráttartalma.

A káposztapalacsinta kiváló előétel vagy köret lehet, de ha csak nasizásra vágysz, akkor is bátran fogyaszthatod!

Íze a káposztás rétesre hasonlít, sóval, borssal szuper finom!

Káposztapalacsinta

Hozzávalók:

A palacsintához:

A mártáshoz:

Így készítsd:

Tetejére görög joghurtot, tejfölt vagy fokhagymás mártást rakhatsz.

Isteni finom, próbáld ki!