Létrehozva: 2021.07.15.

Nem hiszed el, mi a ropogós sült krumpli igazi titka

Mindenki tudja, hogy a legjobb hasábburgonya kívül ropogós, belül puha, és aranyló, enyhén piros színe van. De, hogy mitől lesz ilyen, annak megvan a maga trükkje, mutatjuk!

A ropogós sült krumpli elkészítése gyerekjátéknak tűnik; ám ennek az egyszerű ételnek is megvannak a maga fogásai. Július 13-án volt a sült krumpli világnapja, ami kitűnő alkalom, hogy felidézzük, mitől lesz igazán finom ez az olcsó és egyszerű fogás.

Fotó: Pixabay.com

Ropogós sült krumpli nélkül nehéz elképzelni egy sült halat vagy akár rántott húst, de önmagában is fejedelmi lakoma. Hogy olyan tökéletes legyen, mint az éttermekben, nem árt néhány trükköt bevetni. Például nem mindegy az alapanyag: a legjobb sült krumpli ép, feszes szemekből készül, és minőségi olajból. Sütés előtt érdemes a hasábokra vágott burgonyát besózni, hogy veszítsen a nedvességtartalmából; így sokkal ropogósabb lesz. Ha pedig szeretnéd, hogy olyan piros árnyalatot kapjon, mint az éttermekben tálalt sült krumpli, akkor fogj egy hagymát, és vágd karikákra. Tedd fel az olajat, amiben a krumplit akarod sütni, és ebben pirítsd üvegesre a hagymát.

A karikákat aztán vedd ki, és mehet a hagymás olajba a krumpli. Így a színe biztosan tökéletes lesz, és a hagyma a ropogósságra is rásegít. Ha kisült a burgonya, a legtöbben egyből papírtörlőért nyúlnak, és arra teszik, hogy a felesleges olaj leitatódjon róla. Ám ettől eláznak a hasábok, és hiába sütötted ropogósra, ezt a tulajdonságát így el is veszíti. A kész krumplit ehelyett szűrőn csepegtesd le; így biztosan ropogós marad.

 

Ez is érdekelhet

origo.hu

Itt van Oroszország váratlan katonai lépése

origo.hu

Fáj Magyar Péternek az igazság, de még inkább, hogy rajta röhögnek - itt vannak a legújabb mémek!

borsonline.hu

„Szétmentünk, igen” – Koholák Alexa bevallotta: ezért szakított 26 évvel idősebb férjével

vg.hu

Varga Judit egykori kabinetfőnöke kitálalt a Mandinernek

ripost.hu

Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

magyarnemzet.hu

Magyar Péter ezúttal Deutsch Tamásba akart beleállni, de csúnyán felsült

origo.hu

Döbbenetes bejelentés a moszkvai terrortámadásról

astronet.hu

Húsvéti hosszú hétvégi horoszkóp 2024. március 29-április 1: Csodaszép ünnepek

ripost.hu

Kőgazdag Szandi: Papaszita ne pazarolja rám az idejét

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

Elszólta magát Iszak Eszter? Csutiék hármasban érkeztek!

ripost.hu

Váratlan fordulat: Harry ülhet a trónra a nagybeteg Katalin miatt

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

YESSS

Ez a bikini lesz a nyár legnagyobb divatja

YESSS

Zseniális melltartó trükk: hogy ez miért nem jutott eddig eszedbe?

YESSS

A fehér tornacipőnek lőttek, ez a lapos topánka lesz tavasszal a divat

YESSS

Fura farmer lesz a tavaszi divat, vigyázz vele!

YESSS

Csodaszép körmökkel várhatod a Valentin napot: itt az idei divat!

YESSS

Így hord az év divatszínét, őrület, mennyire fiatalít!