RETRO RÁDIÓ

Létrehozva: 2021.02.17.

Nagyanyáink trükkje, így fő meg gyorsabban a krumpli

Szeretnéd, ha gyorsabban elkészülne az ebéd? Ezzel az egyszerű trükkel sokkal hamarabb megfő a burgonya.

trükk

krumpli

burgonya

A krumplifőzés alap a konyhában, de nagyanyáink trükkjeit ennél az egyszerű feladatnál is bedobhatjuk. Mutatunk három öletet is.

A krumplifőzés egy egyszerű trükkel felgyorsítható (Fotó: Shutterstock)

Sós vízben főtt, darabokra, kockára vágott krumpli

Készíts elő egy lábas, tegyél bele hidegvizet.

Pucold meg a burgonyát krumplihámozóval, vágd össze kockára, vagy olyan formára, amit az étel megkíván.

Mosd meg a krumplit váltott vízzel, és a végén egy lábosba tedd bele, annyi vízzel, ami ellepi. Sózd meg, tegyél rá fedőt. Kezd el főzni nagy lángon.

Amikor forr a víz, vedd le a lángot, a fedőt igazítsd félre, majd ellenőrízd, hogy megfőtt-e a krumpli (10-11 perc). Ha igen, akkor zárd el a lángot.

Szűrd le még forrón.

Héjában főtt krumpli készítése

Válogass ki nagyjából egyforma krumplikat, és mosd meg őket alaposan.

Szúrkáld meg őkettűvel, hogy hamarabb megpuhuljanak és a sót is magukba szívják.

Meleg vízben tedd oda egy lábosba, nagy lángon főzni forrásig.

Vedd lejjebb a lángot, a fedőt igazítsd féloldalasra. Ellenőrizd, hogy elég puha-e. Ha készen van, akkor zárd el a lángot.

A fedőt úgy tedd a lábosra, hogy a víz ki tudjon folyni, szűrd le, de vigyázz, hogy a gőz ne égessen meg!

Ez az igazi nagyi-féle trükk

Az alaposan megmosott, kissé megsikált héjas krumplit tedd egy nagy lábosba úgy, hogy csak egy szelet héjat húzol le róla egy csíkban. Majd önts rá annyi vízet, hogy épp ellepje.

Tégy a vízbe a són kívül egy kevéske cukrot is.

Ha megfőtt, öntsd le a vizet.

Pár percre tedd vissza a lángra a krumplival együtt a teli lábast.

Időnként rázogatva, szárítsd egyenletesen ki a burgonyát.

Mesteri fogás, egyszerű kis trükk, és a krumpli nagyságrendekkel finomabb és zamatosabb lesz.

Melyik a legjobb főzni való krumpli?
A szilárd állományúak csoportjába azok a fajták tartoznak, amelyek főzés közben sem főnek szét, hanem feszesek maradnak, emiatt megfőve is jól darabolhatók. Ezekből készíthetők a legjobb krumplisaláták, hidegtálak, és a nem csak finom, hanem mutatós rakott krumpli is. Krumplifajták: Somogyi sárga kifli, Cherie, Agata

trükk

krumpli

burgonya

Lezuhant egy Airbus A320-as utasszállító repülőgép Karacsi lakónegyede felett, 98 ember meghalt

Több százezer ukrán került nagy bajba: itt van Zelenszkij újabb felháborító döntése

Óriási fordulat: mégis együtt folytatja a Házasság első látásra párja

magyarnemzet.hu

Magyarország nem volt szószegő

Házasság első látásra: Petra és András újra együtt!

Havas Henrik nagyot ment: „Én ismerem Orbán Viktort, beledöglene, ha Schmitt Pál és Novák Katalin után Sulyok Tamás is lemondana”

Brutálisan megtámadták, véresre verték a TV2 sztárját

Mindent kirántunk! 7 isteni rántott hús és zöldség

jegkorongjatek.origo.hu

Játssz és nyerj páros belépőt a Magyarország-Kanada jégkorongmeccsre (hirdetés)

A hajszolt életvitel nem lehet kifogás, vedd komolyan a vashiányt (hirdetés)

Alu paratha, a burgonyával töltött boldogságlepény -receptvideó ( hirdetés)

A világ legjobb csapata újra Budapesten (hirdetés)

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!

Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos

Mutatjuk, mit kell tenni most a málnával, hogy nyáron szuper termés legyen

Ez történik a kenyérrel, ha zellert teszel mellé

Így gondozd most az epret, hogy májusra gyönyörű termésed legyen

Ha így gondozod a muskátlit, soha többet nem sárgulnak majd a levelei

Leszámol a hangyákkal a lyukas alufóliabomba

Mutatjuk, miért érdemes lakást venni a körúton

Ultrahanggal a vakondok ellen? Ez tényleg működik!

Így választhatsz jó zöldségpalántákat

Nyögés hallatszott a bokorból, a Lidl előtt élvezett a pár

A rendőrség is értesült a légyottról.

Mentőautó karambolozott Budapesten

A Király utcánál történt a baleset.

Halálos adag káliummal ölt a pécsi Fekete Angyal

Kedvezménnyel sem szabadulhat.

Rettenetes baleset történt, háromgyerekes apuka az áldozat

Drámai fordulattal ért véget a Házasság első látásra

Azt hitte, csak csillog a kisfia szeme: megrázó diagnózist közöltek az orvosok

Riasztó felmérés a németországi muszlimokról

A Németországban tanuló muszlim diákok többségének fontosabb a Korán, mint a német törvények.

Holtan találta maga mellett lelki társát egy fiatal nő

A nőt összetörte a veszteség.

Kővé dermedt a nő attól, ami éjjel megjelent előtte a házban

A síron túlról tért vissza a házba egy gyermek.

Dua Lipa nem vett fel melltartót

Dua Lipa áttetsző ruhában pózolt.

Repülő tárgy jelent meg a pár előtt, rémálmok kísértik őket

Megint új autóban a TV2 kőgazdag sztárja

A Gyurcsány-Bajnai-korszakért rajong Magyar Péter tanácsadója

Menczer Tamás: Védjük a magyar családokat

Menczer Tamás felszólította az üzemanyag kereskedőket.