ÉLETMÓDI

Nem elég sárga a tojás? Ez a trükk segít

Rengeteg fajta tojást kapni a boltokban. Nem tudod, melyiket vedd meg? Van összefüggés a sárgája és a minőség között?

A tojássárgája mitől világos vagy sötét? Lehet-e valamilyen trükköt alkalmazni, hogy mindig szép legyen? Megfigyelted, hogy amikor feltöröd a tojást a sárgája lehet nagyon világos és szinte narancsos színű is?

EZEKET OLVASTAD MÁR?

Fotó: pixabay.com

Az ok, amiért különbözhet a tojás sárgája, az bizony attól függ, mivel etetik a csirkét. Azok a szárnyasok, amelyek sötétebb pigmenteket tartalmazó takarmányt esznek, azok tojásai sötétebb árnyalatú sárgával fognak rendelkezni. Ennek sokszor az a trükkje, hogy piros paprikát adnak a takarmányhoz. De etethetik a csirkéket répával is. Ha búzával etetik, a tojás sápadtabb, ha viszont kukoricával, akkor ragyogó sárga színű.

Melyik tojás lehet a jobb?

Feltételezések szerint a sötétebb színű tojásban több a vitamin, de valójában erre nincs bizonyíték, mindkettő tojássárgája ugyanannyi zsírt, és fehérjét tartalmaz. Nem kell attól tartani, hogy az egyik jobb a másiknál! A szín és a minőség között lehet, hogy nincs is bármiféle kapcsolat, de tény, hogy az állatoknak adott táplálékkiegészítőkkel trükközhetnek is a szín kapcsán.

Tipp: így lesz a szép aranyszínű a süti teteje

Tudtad, hogy ha a tojássárgája nem elég sötét, akkor ahhoz érdemes egy késhegynyi kurkumát adni, és azzal bekenni a süti tetejét? Így lesz igazán szép színű. Narancsos-gyömbéres ízvilága mellett elősegíti az emésztést is, és enyhe vértisztító hatása is van. De vigyázz az adagolássa, ne legyen keserű!

Tudtad?

  • a tojás javítja az agy működését
  • segít az egészséges testsúly megtartásában
  • védi a szem egészségét
  • segíti az izom építést
  • javít a közérzeten
  • hozzájárul a körmök és a haj egészségéhez
  • csökkenti a rák kialakulásának kockázatát
  • erősíti a csontokat
  • tisztítja az arcbőrt
  • segít a terhesség alatt egészségesnek maradni

 

 

Ezek is érdekelhetnek
És ezeket olvastad már?