Diétás cukkinimuffin az idei nyár legmenőbb nasija

• 50 dkg cukkini
• 25 dkg csökkentett CH tartalmú liszt, pl. Norbi liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• 10 dkg vaj
• 2 db tojás
• 1 pohár natúr joghurt
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 tk só
• őrölt feketebors
• 10 dkg feta sajt, szétmorzsolva

ÍGY KÉSZÍTSD

1. A cukkinit a lereszeld le, sóval forgasd össze és hagyd állni.

2. Az olvasztott vajat habosítsd fel a tojásokkal, reszeld bele a fokhagymát, add hozzá a joghurtot, az elmorzsolt fetát illetve a kinyomkodott cukkinit, forgasd össze.

3. A lisztet keverd el a sütőporral és a borssal, ezt is add hozzá a cukkinis masszához.

4. A muffinpapírokat töltsd meg 3/4-ig a masszával, majd mehet is a forma a 180 fokra előmelegített sütőbe. 18-20 perc alatt készre sül.

Jó étvágyat hozzá!